信阳毛尖茶简介

信阳毛尖传奇

传说在很久以前, 信阳和没有茶, 人民在统治者和富人的压迫下, 生活是很困难的, 很多人都有瘟疫, 很多地方都是死人。一个春天, 为了找到一个治愈的村民去周围。有一天, 一个人的启蒙告诉她, 只要99山, 就能找到救援鲍叔。春谷经过艰难, 终于找到了宝藏树, 并得到了老人的种子, 但种子必须在土壤中种植10天内。老人把她变成一只画眉, 让她飞回去救村民。后来, 她变成了一只鸟, 就像石头一直守护着上帝旁边的树。此后, 信阳开始种植茶树, 还有茶园和茶山。

信阳毛尖简介

信阳毛尖是河南省著名的特产之一, 历来以 "圆、直、轻、细、白、香、浓、汤绿" 的风格著称。它的起源是云 (车云, Groyun, 云, 天云, 连云港), 两个池塘 (黑龙潭, 白龙潭), 一座山 (地震雷霆山), 一个村庄 (他寨), 寺庙 (灵山寺)。这些云雾缭绕的地方, 滋养着松软而又肥的茶树芽, 为生产特种信阳毛尖提供了天然资源。

信阳毛尖的鉴定方法

信阳毛尖, 外观精致, 圆, 轻, 直, 鲜香, 绿而整齐的叶子, 一般芽或芽两叶。假信阳毛尖, 形状呈卷曲状, 叶片呈黄色。

信阳毛尖的酿造方法

1. 酿造水温: 通常选择约80的沸水酿造。

2. 泡茶量: 每杯10克茶。

3. 酿造用水选择: 一般沸水罐头。

4. 酿造设备的选择: 根据喜好选择合适的设备。

5. 信阳毛尖有两种酿造方法, 一是把开水放在热水瓶里, 等水温降到 80, 再用来泡茶, 第二种是在茶前, 倒一些冷水进杯里。, 让茶叶滋润一段时间, 然后用沸水酿造酿造时, 先加1/3 的沸水, 然后倒入漂浮物, 然后倒入半杯开水, 片刻后, 加开水到八杯。是所谓: 第一是水, 二是茶, 三, 四是精华, 酿造3-4 次茶, 喝最可口。