安吉白茶制作工艺简介

安吉白茶的制作方法

采摘

安吉白茶早应生产多次, 嫩采、勤采、净采。Mingmai 茶需要一叶芽。芽叶 Chengdo, 大小均匀, 左柄短。轻柔地处理光线。篮子打扮起来。竹篮的贮存和运输。摊 销

及时摊销, 厚度均匀, 不翻转, 避免阳光照射。第一是提高安吉白茶的品质。第二, 容易煎, 握手的时间软而合适。

固定

高温固定, 先高后低, 通过高温约250-300 ℃, 破坏酶活性。防止红茎, 黑梗。当茶煮熟时, 芝麻的声音是正确的温度。铸叶容积: 每壶七槽1.6 公斤, 时间2分钟。

带

固定后, 逐渐增加速度, 锅温降低, 时间3分钟。

干燥

初始烘烤: 烘干机温度约为100℃, 时间:10 分钟。冷却时间:15 分钟。再烘烤: 温度80-90 ℃, 低温长烘烤。

救

茶干茶含湿度控制在6% 以内, 进入冰池, 温度0-5 ℃。茶叶在三小时后打开, 并装在冰箱里。