"谈中国茶,没有不讲茶文化的。但且慢,中国茶文化究竟是什么?'中国茶文化'这个名词,或者认知之下,有共同的指称对象吗?混乱源头往往就隐藏在最熟悉的名词之下,中国茶的消费零散问题其实正是中国茶文化'所指...
茶马古道这个名字,是早就听说了的。在我的感觉里,好像如丝绸之路一样古老,一样的令人心神迷离。但当我在2004年深秋,突地来到我国大西南的一处茶马古道起始地---四川天全,仔细观览了茶马古道遗存,却产生出一种...
谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼"叹早茶"。"叹"在广东话中是享受的意思,由此可见,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣,在这个层...
老家人喝的是用陶罐煨的茶。在老家,每家的灶房里都设一个火塘,上方吊着一把满是烟渍的烧水壶,四周一只黢黑的茶罐几个泛黄的陶碗偎着,还有几枝没有烧完的柴块子慵懒的横卧着,那样儿酷似一幅静物素描,让人忍俊不...
喜欢饮酒,但喝不多,酷爱品茶,但茶叶只能置微微一小把,倾心阅读,闲来撰文零零散散,不成气候……用电影《赤壁》里诸葛亮的一句台词说:凡事略懂一些,生活精彩一点。孤芳自赏也好,聊以自慰也罢,这茶与酒的纠缠...
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。 茶膏的雏形始于唐朝 在中国的历史发展中,唐代是我...