打造云茶追溯体系意义何在？_普洱茶知识_中华普洱茶网

打造云茶追溯体系意义何在？

　　随着人民生活水平的提高，国内市场准入制度相继出台，消费者和媒体更加关注茶叶等食品的质量安全问题，当前影响茶质量的安全因素主要有农药残留、重金属、有害微生物等。政府及相关职能部门应将工作重心从增加产量转到全面提高质量上来，大力发展无公害茶和有机茶，开展绿色农产品基地认证，制订茶叶质量标准，完善茶叶质量追溯体系。

　　喜欢喝茶的人们都听说过云南普洱，靠自然肥力生长，无任何污染，品质优良。常喝普洱茶能美容、健身、消食、减肥、促进新陈代谢、抗衰老、增强人体免疫力。为了进一步推进云南普洱的品牌建设，科维乐凭借多年的防伪技术，为云南普洱品牌构建坚实的茶叶追溯防伪系统是指茶叶从种植、采摘、原料初制、加工包装、储存、运输等环节全程监控管理，给每一件茶品一个独一无二的身份证，消费者只需轻松一扫就能得知这个茶叶的品种及其全部信息，从根本上杜绝了假冒伪劣产品，建立企业可信度，提升品牌形象，对消费者负责。

　　形成思想共识

　　为提高产销双方茶叶质量安全的意识，要实施无公害茶工程和有机茶工程，编制无公害茶和有机茶，共同发展规划，由各级政府大力推动和广泛宣传，同时全省茶叶管理者和生产者达成大力发展无公害茶、绿色食品茶和有机茶，保障茶叶产品质量安全的共识。

　　加强政策扶持

　　为激励地方重视茶叶产销质量安全，省、市、县均制定相应的资金扶持政策。省级茶叶主管部门对茶叶质量检测机构建设、出口茶示范基地建设、良种茶园发展、茶厂优化改造等方面进行评定和奖励。对各市、县采取多种措施对建立茶叶质量检测体系、良种茶园发展、无公害茶叶生产基地建设、有机茶基地认证、茶厂优化改造等给予政策和资金扶持。

　　制定系列标准

　　为做到茶叶生产有章可循、有标可依，保证茶叶质量安全，在全国要制订茶叶相关的质量安全的标准，确保茶叶安全生产。对于重点产茶县还要结合当地实际，制定"茶叶质量安全生产操作规程"、"无公害茶生产技术规范"，有效规范茶叶生产，保证茶叶质量安全，提高茶叶品质和市场竞争力。

　　柴米油盐酱醋茶，生活不能离开他。茶作为其中之一，其重要地位对于人们不言而喻，在追求品茶天高云淡、沉浮人生的意境时，切莫忽略了它作为饮品的根本属性，其质量、安全健康才是重中之重，茶叶与其它食品一样，它的质量安全离不开政府的监管与审查，离不开企业的克己自律、精益求精，更离不开消费者的自我重视与监督义务，当政府、企业、消费者都能对食品质量安全履行各自的责任与义务时，相信有了"科维乐"生活再无后顾之忧。

　　科维乐"云茶追溯体系"的不断投入与完善，实现了"源头可追溯、生产（加工）有记录、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回、责任可追究"，保障了茶叶品质的安全可靠、确保了消费者品饮的健康放心。