2018-05-04 14:55:01茶叶树在植物学分类上属于山茶科。其干叶中所含主要成分为蹂酸(即单宁)和生物碱(主要是咖啡碱)。前者可以消炎灭菌，后者可以兴奋中枢神经、促进新陈代谢。茶叶中还含有芳香族化合物及其它多种维生素，可以分解脂...
2018-05-04 14:52:01江北茶区盛产名茶气候：北亚热带和暖温带季风气候。土壤：江北茶区土壤多属黄棕壤或棕壤，是中国南北土壤的过渡类型。无霜期：200～250天。六安瓜片茶种类：绿茶、黄茶。年平均气温：13～16℃。年平均降水量：700～1...
2018-05-04 14:49:01我们常说的生茶和熟茶都是普洱茶，今天就来说说普洱茶生茶和熟茶，主要说说他们的区别。普洱茶有生熟之分，各有短长，普洱茶的大体制作工序是这样的：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时的茶韵浓...
2018-05-04 14:41:01龙井茶民国年间按产地把龙井茶分为狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)四字号。 1949年国家把4个字号的龙井归类为"狮峰龙井""梅家坞龙井"、"西湖龙井"三个品类。2003年3月1日实施的国家的原产地域保护法把龙井茶...
2018-05-04 14:37:01西湖龙井茶叶的极品，价格不菲，消费者在选购茶叶过程中要注意以下4个方面： 一、最好到品牌专卖店购买茶叶，那里的茶叶产品等级标示比较规范，遇到问题也可以投诉。 二、选择茶叶时，主要看茶叶外观是否扁平...
2018-05-04 14:20:02提到临沧，懂茶之人马上会说，那是有名的老茶乡。明清时期，这里曾一度因为生产质量上佳的普洱茶而名扬天下。"临沧是南茶马古道发祥地之一"的说法，大概也是借着这个缘由而来。如今，随着茶马古道申报世遗的呼声...
2018-05-04 14:01:01绞股蓝又称乌七叶胆，是葫芦科绞股蓝属值物，目前已被鉴别的有13 种之多，中国占11 种。生长在田间的绞股蓝和乌敛梅(葡萄科)，在形态上非常相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，大约1-3 米，横断面呈五角形...
2018-05-04 13:58:01什么是"富硒"茶？富硒茶是指硒元素含量高的茶。硒是人体所需的一种元素，陕西的紫阳一带、贵州的凤冈县、湖北的恩施一带，当地土壤中硒元素含量丰富，所产的茶叶称之为富硒茶。名茶如陕西的紫阳毛尖、午子仙毫等。...
2018-05-04 13:49:01香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。"这恰恰是普洱茶价值所在的真实写照。一贯有着"能喝的古董"的普洱茶在经过2006年至2007年疯狂炒作时代，如今已经回归到了理性收藏时代。近日，记者专门走访了东莞市升值普洱茶相关...
2018-05-04 13:32:01"慢性子"不能饮茶？是否适合饮茶和性格的急躁还是不急躁没得关系，但是喝茶的人慢慢地都会改善脾气急躁的毛病，因此，喝茶对养生也有一定的好处。相对而言，慢性子的人可能更加喜欢喝茶。因为慢性子的人生活节奏慢，...
2018-05-04 13:31:01作为国粹的文学经典《红楼梦》，它带给我们的不止是文学上的精神食粮，甚至是养生宝典。书中无处不透露出养生之道，正所谓，学以致用，我们应该要从《红楼梦》中学会养生之道。 红楼养生方法之一：感冒采用饥饿...
2018-05-04 13:28:01原标题：菊花茶有什么副作用世卫组织在2008年年底发布的"食物微量脂肪排行榜"中，茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪，绿茶、红茶、乌龙茶尽被归入其中，但缺少菊花茶。 研究显示，菊花茶中的微量脂肪有可能让人体...
2018-05-04 13:26:02螃蟹脚（茶茸）在各大古茶山皆可采集，但都零星，散乱，品质不一。放眼云南，所有普洱茶主产地，仅有一个地方能集中采摘，且品质最佳，这就是思茅的景迈。这里保留着占地2.8万亩，世界上最大最古老的茶园，茶园海拔1...
2018-05-04 13:14:01乌龙茶该如何冲泡1,烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中，让杯内外保持一定热度。2,洗茶蕴香。将乌龙茶放入茶壶，然后将沸水倒入壶中，又迅速倒出，茶壶、茶杯都会有余香，而茶叶中的"尘土"也会洗干净。这...
2018-05-04 13:04:01铁观音的品饮一种极优雅的艺术享受1,纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面翻，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有"红芽歪尾桃"...
2018-05-04 13:03:01茶叶贮藏保鲜的四大影响因素是温度、湿度、氧气和光线，因此，理想的茶叶贮藏保鲜条件是低温、低湿、绝氧和避光。一般茶叶商品均有包装，茶叶购买回来后，不要拆封，可直接放到冰箱内冷藏，如果保存妥当，两年内...
2018-05-04 13:00:01查看图集饮茶会男女有别吗？原则上，饮茶不分男女，但是实际上，饮茶还是有一定的性别差异。一般来说，女性的体质更加娇气一些，所以更加适合饮用红茶或者绿茶，可以在茶汤中加入牛奶。女性在经期最好饮用热茶，并加...
2018-05-04 12:53:01华南的福建、广东、广西及台湾等地，气候高温多湿，冬暖夏凉，年平均温度在18～12℃，雨量冠于全国，年降雨量多在1500毫米至2000毫米之间，多时达2600毫米，全年采茶期长达九个月，品种丰富，性状奇珍。闽北的武夷岩...
2018-05-04 12:50:01茶叶的用途，主要是作为饮料，是一种色、香、味兼具的绝佳饮料。泡过的茶叶也有很高的利用价值。现将其中的一些用途介绍如下： 1、煮茶叶蛋。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶...
2018-05-04 12:46:01中医认为，肥胖的病因是由"湿"、"痰"、"水滞"等形成。因此轻身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而茶的作用就在于此。它清热利水，化痰消食，温养脾胃，乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。少数民族有喝酥油茶...
