东坡茶经东坡壶苏轼在宜兴凤凰村定居后,每天都有四乡八邻的老者们前往凤凰村,找苏轼喝茶、聊天、谈禅。这些长者们在与苏轼的交往中,发现他对喝茶不仅有浓厚的兴趣,而且非常讲究,还能道出很多喝茶的道理。一是要...
汤色口感:前段汤水五秒出壶汤色浅黄,茶汤入口清爽有轻涩感伴随甜度低。舌下生津快杯底香气浅弱比较不持久。中段茶汤甜度有增加有轻苦,喉韵舒畅又带有劲道稍有饱满感,后段汤水甜度偏低茶质偏薄仅有涩味,耐泡程度属...
1、 布朗:茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。2、 班章:茶区位置...
V93普洱沱茶产品,2005年初始创设计,是总结93年以来勐海茶厂经典产品配方、与发酵工艺的产物。我当时的产品设计理念:沱茶用料多是细嫩原料,以中段茶为主,内质不错,但因为中段或下段茶过于单一,层次感不够...
对照毛茶标准样对红茶初制产品的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。审评方法是对样评茶,分干评外形和湿评内质。外形评比条索的松紧、老嫩、整碎、净杂四项因子,以松紧、老嫩(包括色泽)为主要因子;审评时取...
▎陈升号老班章(2016)品饮报告 对这款茶的整体印象 这款老班章,绝对是市面上众多老班章茶中的经典代表。 其选料精良,采用古树春茶,用料细嫩。干茶色泽油润,可见许多肥壮的银色芽头,叶底叶质也肥...
铁饼,硬度尚可,干茶闻无烟味,清香,整体看上去用料等级较高,无明显梗,1-4泡均10-12秒出汤,汤略显浑浊,稍有烟味,入口饱满,前段苦大于涩,都化得快,中段涩大于苦,化得也很快,生津中上,回甘一般,韵喉爽,...
茶香气内敛,蜜香纯正。条索粗壮,乌黑油亮,五年陈放,香融于水。苦感明显,一种复杂的苦味,类似中药的苦,入口即化,非常舒适自然。舌根喉头处涩化生津,力道先轻后重。持久度中等。之后上颚中段略有挂涩。总体感...
综合口感:延续了勐库一贯的香。香溶于水,水路较细,中段舌面有涩感,低苦回甘快,生津回甘都是很好的,后段水甜。看用料较为细嫩,牙尖也较多。在很多勐库茶里,这款显柔。茶气尚可,没有本味强,现喝也蛮不错,你...
中茶普洱--玉印(2015):干茶墨绿油润显毫,条索紧结,匀净度好。取茶约7.2克,150cc盖碗,初段茶汤明黄透亮,茶香清雅、显花香,初段茶汤甘甜、鲜爽,微苦涩,中段茶汤转金黄,苦感有所加强、涩感低,回甘明显,甜...
中茶普洱--班盆(2013):干茶乌黑油润金毫显,条索肥壮,芽头粗壮。取茶约8克,150cc盖碗,沸水冲泡,洗茶2水。初段茶汤金黄透亮,茶香沉敛、显花果香、微烟味,茶汤清雅、甘甜,微苦涩。中段茶汤转深黄、明亮,苦...
沱面沱形周正,无刻字。典型洒面工艺,有粗壮白毫饰面。无明显梗料,用料似优于甲沱。压制程度属于中,明显比甲沱松颜色有层次,色泽适中。茶底以嫩叶为主,有一部分芽尖料,基本无断梗料。中大叶形,整叶多,非传统...
出汤时香气轻扬汤水黄亮稍有迷蒙感前段汤水清甜,入口顺畅,涩味轻,舌根有轻苦茶劲轻柔,回甘快,舌下滋润感明显,生津反应明显杯底蜜香高扬,但是比新茶时弱,香气持久性佳;中段茶汤,苦涩感稍明显,但是甜度与轻...
10g对300ml十秒出汤前段茶汤入口滋味淡薄,甜度较低,显陈茶风韵苦涩轻而能化,茶汤丰富程度差杯底香气浓郁持续性佳香型特殊,介於硬木香於焦糖香之间;中段茶汤饱满度改善很大,汤色变化也大苦涩虽厚重但是茶汤出劲...
汤色口感-----300ml对9g注水十秒出汤汤色金黄,前段汤水入口清甜滋味爽口浓郁,杯底香气低沉偏花香带陈茶风韵。甜度恰当涩度若无茶劲丰厚绵柔,中段茶汤汤色转浓黄口感转厚,涩度稍增但是涩度入口不滞留,转回甘快舌...
砖面压制严实,典型下关机压茶砖。正面以嫩叶为主,带一部分断梗。背面带气孔,全是茶叶碎末。压制程度属最紧,末太多,轻压无法成形。整体颜色适中偏深。汤色口感10克对300ml,8秒出,粗目茶滤,汤色偏深不清亮。前...
10g对300ml,八秒出汤,汤色嫩黄清透前段茶汤入口甘甜爽口,饱满度中,鲜爽度佳;甜度明显,苦涩恰当,饮后舌面甜味遍生津;杯底香气很特别,有高扬飘逸的茶芽香,又带有低沉的焦糖香中段茶汤汤色稍转深,饱满度全出...
本期节目主要内容:茶马古道的中段,也就是云南丽江地区、云南迪庆藏族自治州、四川甘孜藏族自治州和西藏昌都地区四地交界的广大地区,是滇藏茶马古道和川藏茶马古道的汇合点,这一带的居民以藏族为主,闻名于整个茶...
下关2011年顺裕乌金号圆茶(泡饼)7.5克对150的盖碗洗茶一遍前六泡2秒出,后面5-30秒出前段汤色浅亮通透苦去的快涩在舌面稍黏香烟比下关厂版常规沱淡。杯底花草香气足,香气持续性很好。中段茶汤汤色转稍深色泽金黄...