11月28日，位于安溪县龙涓乡内灶村的张天福有机茶示范基地举行开工仪式，标志着福建茶业界对有机茶的探索，跨越到了实体性建设的崭新层面。茶界泰斗、百岁茶人张天福参加开工仪式。活动现场，气球高悬，彩旗飘扬，一...
喝普洱茶上火吗？什么人可以喝普洱茶？ 喝黑茶不会上火，那么回到普洱茶的问题上，到底喝普洱茶上火吗?黑茶的性质是温和的，身为黑茶种类中的普洱茶性质也是中性的。比如绿茶是偏凉性，红茶偏热性，而黑茶刚好中和...
茶之三得：趣、神、味一曰得趣饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究活火活水，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养...
经验与科学太难完全交集了！我有个经验问了科学，科学说"应该不会吧！"我的经验是"喝陈老普洱比喝新生普洱，有尿尿的感觉比较慢比较少。" 事件回放：白水清先生一篇刊登在《老茶文摘》的文章，被某些人和网站...
在"文化苦旅"的跋涉之后，知名学者余秋雨在新书《极端之美》中开讲中华文化美学，详细解说了"举世独有的三项中华文化极品：书法、昆曲、普洱茶"，引领读者品味东方文化的灵性之美。余秋雨表示："任何文化都会有...
这三项，就是中国文化所暗藏的"命穴"和"胎记"。 本书名为《极端之美》，还有一个副题，叫"举世独有的三项文化"。对此我要作一些解释。 在商业广告上，"极品"的说法到处可见，但在文化领域就不一样了。文化极品...
金刚茶道：茶味本不生金刚茶道分为两大类。第一类叫结缘茶，只要使用如法的密宗茶具，任何人在任何场所均可行此茶道，这是金刚茶道的基础层。结缘茶重在将唐密文化和普通茶艺相结合，是一种向大众普及的茶道。第二类...
8853生产日期为2016年7月18日，规格是357克/饼，7片/桶，4桶/件。 8853是下关产品里面为数不多口碑比较好，追捧的粉丝又多的产品，为广州新业（XY）茶行定制，继01年08年13年之后，今年再次生产。 这款茶...
彭年制曼生铭梅雪壶通高7厘米，口径6.1厘米，底径11.8厘米，这件由杨彭年这样的制陶高手亲手制作，由号称"西泠八家"之一的曼生，即陈鸿寿亲笔题写壶铭的紫砂壹，可以说是紫砂技艺和翰墨笔法完美结合的典型代表作。壶...
陆羽《茶经》所讲的茶道，从审美观的角度来看，有四个方面值得仔细讨论。一是审美感觉的整体性与统一性，具体讲的是茶碗，由此延伸到其他茶具、茶仪、饮茶环境；二是择水与用火，讲究"活水"与"活火"；三是本色，强调...
当你爱上一个人，总想了解她的前世今生，于茶亦然。看着手里这款安宁海湾茶业的2007年普洱方砖生茶，我禁不住打开搜索引擎，各种搜，但答案永远只有广告，尽管我用的不是百度。无奈只能自己努力探究了，对普洱茶了解...
最近几日总能看到周围的人三三两两的团坐在一起窃窃私语，出于好奇便凑上前去洗耳倾听，听来听去都是些不成型的段子，说的最多的话就是"这是真的么"，大家将信将疑，但据我判断，希望是真的占多数。 生活中是...
景迈山是普洱茶六大古茶山之一，以香和甜突出深得广大茶友的喜爱。除了六大古茶山，近年来又有许多山头兴起，与古六大茶山争锋。昔归就是其中一款近年来兴起的普洱茶，然而，大多数人知道昔归出自临沧，却不知道...
品茗和抚琴、泼墨、吟诗一样，历来属雅人之雅事。品茗之雅，全在于茶。茶多生长于高山幽谷，栉风沐雨，凝霜含露，得天地之灵而赋形，故其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和，"参百品而不混，越众饮而独高"，卓然...
茶道养生师的职业技能要求和定义（四）茶道养生师职业技能设立、培训和持证上岗是基于以下三个方面考量：一是国家劳动政策的变化，今后的从业人员都要持证上岗，目前此项工作正逐步向全国推广，同时也在逐步完善职业...
中国茶艺：茶艺何解什么叫"茶艺"？当今茶文化界专家的解释则是仁者见仁，智者见智。并无统一而非常明确的定义。 台湾的季野先生认为："茶艺是以茶为主体，将艺术溶入生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于生...
紫砂壶器形的线条美 紫砂壶的线条装饰的种类很多，各种各样的线条都必须用牛角或铁、木、竹制成的专用线尺进行加工，使线条挺括而又清晰。这些线条不仅加强了紫砂壶的装饰效果，切可增强成型时的缺陷，提高正品率。...
(一)苦涩味对于乌龙茶的苦涩味可以会所争议的，我个人觉得茶叶本身就会存在苦涩味的，主要看她们在我们入口后是否快速化开？如果一直散不开的话，那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒...
昨日上午，云南省原副省长沈培平在北京市一中院受审，被指控受贿1615万元。 市一中院供图网8月5日讯 被称作云南"首虎"的原副省长沈培平，昨日因涉嫌受贿罪在北京市一中院受审，检方指控沈培平收受当地企业负责人财物...
茶艺"四要"之三--火活火茶有九难，火为之四。烹茶要"活火"，燃料选择上一要燃烧值高，二要无异味。如何看火侯？"三大辨，十五小辨"是古人的经验。饮食行业谚话曰："三分技术七分火。"烹茶用火不易，所以陆羽《茶经·...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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