中国茶文化和日本茶文化的不同发展方向 中国茶文化的发展方向是沿着茶艺轨道而与时俱进的。对茶叶的色、香、味及艺术意境的追求一直是中国茶艺的重点。从唐代以前的夹杂他物的混煮法到唐代的煮茶法、宋代的点茶法和...
蒸青绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。《茶经》里就有蒸青茶制法的记载："晴采之，蒸之，捣之……"唐宋时盛行蒸青法，就是以蒸汽将鲜叶蒸软、而后揉捻、干燥而成。这样制成的...
3月21日，第12届温州早茶节将在我市开幕。历史上，茶与佛教、诗歌有深厚的不解之缘，南宋温籍高僧大休正念就是这方面的突出代表。向日本传播径山寺茶宴茶文化是中国传统文化之一，历代高僧往往在修禅论道中以茶助兴...
世称"梅妻鹤子"、写出著名咏梅绝句《山园小梅》的北宋隐士诗人林逋，香茗是他梅、鹤之后的又一心爱之物，诗作之中因此常溢茶香。他存世的300余首诗作中，涉茶的有20多首，其中《茶》、《西湖春日》、《尝茶次寄越僧...
中国茶文化和日本茶文化的不同发展方向 中国茶文化和日本茶文化的不同发展方向 中国茶文化的发展方向是沿着茶艺轨道而与时俱进的。对茶叶的色、香、味及艺术意境的追求一直是中国茶艺的重点。从唐代以前的夹杂他...
在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲"去梅家坞吃茶去！"味道就变了。《梦粱录》里的临安，"四时卖奇茶异汤"，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和...
有人认为喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安呢？可是，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲＂去梅家坞吃茶去！＂味道...
"吃茶"难道茶是可以用来吃的吗，古代为何有"吃茶"的话话？让我们看看下面这段话。走进杭州被保护起来的老城区，南宋古街清河坊依然风韵犹存。在一家中药店的外墙下面，太极茶道作为老字号茶馆还是非常热闹。在这里，...
宜兴，古称阳羡，怡然自处幽幽太湖之西滨，威仪坐观群山天目之起伏，山清水秀居所，世外桃源福地，集天地灵气孕育，聚日月精华洗礼。因此，所产宜兴红茶既得源远流长之美名，更具弥香沁脾之美誉。阳羡茗香源远流长宜...
茶事历史：中国茶业大事记（二） 九、宋朝时期（公元960-1297年）50、公元960年宋太祖皇帝诏设茶库。茶被定为军用物资。51、公元970年出现"注汤幻茶"。《?茗录》中载，宋初分茶有术，能在盏中幻出花鸟鱼虫，水丹青...
茶叶史记三皇公元前2700以前 传说"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"，是人类利用茶叶之始 《神农本草经》西周公元前1100~公元前770 武王伐纣时，巴蜀已用所产之茶，作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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