在你心中,是否想过太平盛世的模样?或繁荣昌盛、国泰民安,或采菊东篱、悠然自在;抑或,在那柴米油盐酱醋茶的平淡中享受简单幸福? 那么,你是否参加了5月14日中国普洱茶网微信公众号"答题领天弘【太平盛世...
一般说来,春茶的品质相对较好,其原因有三;一是茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的;二是气温相对较低,有利于含氮化合物的合成于积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,...
一般说来,茶叶的品质是由色、香、味、形4个因素构成的。一、干看评外形首先,用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度...
置具洁器一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。量茶入杯通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。...
是不是所有泉水都适合用来泡茶并不是所有泉水都适合泡茶。一般说来,在天然水中,泉水比较清爽、杂质少、透明度高,并且污染少,水质最好。但是,由于水源和流经途径不同,所以不同泉水中的溶解物、含盐量与水的硬度...
便秘老人饮茶时最好缩短茶叶的浸泡时间,并尽量减少一次茶叶用量。原因是大量茶叶或是长时间浸泡茶叶,茶水中所含鞣质增多,鞣质会抑制肠蠕动的作用,加重老人的便秘。 一般说来绿茶没有经过发酵,茶叶中所含...
泡茶是门学问,技术含量非常高。要泡好茶,既要把握好茶叶用量,也要精确掌握好泡茶水温,才能让小小一片茶叶,展现出大乾坤。 用量 泡好一杯茶,要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,主要根据茶叶种类、茶具...
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有...
茶人茶语:一叶一乾坤泡茶是门学问,技术含量非常高。要泡好茶,既要把握好茶叶用量,也要精确掌握好泡茶水温,才能让小小一片茶叶,展现出大乾坤。用量泡好一杯茶,要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,主要根据茶叶种...
黄山毛峰的冲泡 冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。 比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶...
泡茶除了要掌握好茶与水的配比,茶叶浸泡时间外,还要把握适度的泡茶水温。一般说来,泡茶水温的高低,与茶叶种类及制茶原料紧密亲密相关:较粗老原料加工而成的茶叶,宜用沸水直接冲泡:用细嫩原料加工而成的茶叶,宜...
黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活...
不仅酒能醉人,茶也可以"醉"。一般在日常生活里,我们大多数人的饮茶量都不会太多,基本上比较适当。但是有些刚入门的茶友,可能会在试茶或在其他茶友交流的时候,无意中喝多了,就会感觉心慌意乱,手微微打颤,这就...
面对千姿百态的中国茶,每个人会表现出各自不同的偏好,选择货真价实、口味地道的好茶是每位爱茶人一致的渴求。下面这几点无疑是重要的。 茶叶的原产地 "一方水土养一方茶",不同品类的茶叶受特定地理生态...
嫩度:是决定茶叶品质的基本条件,是外形鉴别的重点因子。一般说来,嫩叶中可溶性物质含量高;饮用价值也高,又因叶质柔软、叶肉肥厚,有利于初制中成条和造型,有利于再加工中提高精制率。鉴评茶叶嫩度时应因茶而异...
红茶冲泡方法介绍1.置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种冲泡方法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,加以清洁,以免污染。2.量茶入杯:通常结合需要,每杯只放入3-5...
普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时,叶和芽同时采,从茶树枝条的尖部往下采摘到第三叶。一般而言,一叶一芽的采一芽,二叶一芽的采一叶一芽,三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多...
汉中仙毫茶叶采摘的都是绿茶的嫩芽,极品一般都是明前茶冒出的芽头,它不像其他茶都是采摘的老叶子 汤色嫩绿、清澈鲜明、鲜爽回甘、叶底鲜活、嫩绿明亮呢?第一:选对泡茶器皿。应选用敞口、透明的玻璃杯或透明的公...
一般来说,茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类,不同的品种,有不同的色、香、味、形的标准。一般来说,绿茶颜色以翠绿者好,枯黄者次;红茶乌润者好,暗红者次;花茶纯绿无光者好,灰绿...
起初,"挂杯"一般用来形容品酒(尤其是葡萄酒),指轻缓的摇杯中的酒,让酒液均匀地在杯壁上转圈,然后停下来,酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起,而酒杯的壁面上慢慢地形成向下滑落的Tear"泪滴"的现象。这种"...