固形茶 固形茶是一种细条形的再加工茶，用茶叶初，精制自然产生的细片末茶，研磨成茶粉，然后加入符合食品要求的粘合剂，调和压制成细条的固形条。形状似短碎的面条和粉丝，断面有圆形和三联单角形两种。一般长度...
茶人们常说：不美则死。你眼中他们或许很作，但我的体会是：在大自然中喝茶，用的是山泉水，采撷的是山中花，静静地喝茶，听着流水声，再看那朴素的茶席融合在大自然中，毫不违和，一切都好，只缺烦恼。 柴米...
"环肥燕瘦"是说唐玄宗李隆基之妃杨玉环丰肥；汉成帝之后赵飞燕清瘦。体态不同，各有风致，皆擅其美，同称美人。因此，引起历代文人们的青睐。这不，在三联书店出版的陈平原、凌云岚主编的《茶人茶话》中，有钱歌川写...
时间打败了多少英雄美人，却为我们留下了一片普洱茶。 昆明回暖，外衣还需加身。 今日，阮殿蓉让我喝一款台湾周渝送她的茶，这茶我在2006年喝过，周渝说茶乃1960、70年代之物，是茶中少有的霸气之物（茶气...
元祐二年（1087年)时，黄庭坚在京城出任官职，收到老家派人寄送过来的"双井茶"，于是立即将茶分赠给同样嗜茶的好友苏轼，一并写下了这首传颂至今的(双井茶送子瞻）诗："人问风日不到处，天上玉堂森宝书。想见东坡旧...
图为：紫藤庐茶室清雅的陈设他始终不能接受轻松喝一口好茶就感叹的人。"有人说他一喝就明白了，你就要很小心。"他喝百年老茶的感受，"有规有矩，是旧道德的，但是人和心离得很近，现在的人和心却隔得很远。过去教育...
与台湾许多茶人喝茶，只有周渝是谈方法论的。经常在别处喝茶时听到，这是周渝用的水，他用的罐子，他听的音乐。至于茶器之类，打上他的印记就能自证其说。我们两次和他喝老茶，一次在紫藤庐，一次在他自己阳明山上的...
中国大学生茶艺团公开面试招贤2015米兰世博会中国茶文化周，一场持续7天，面向全球的中国茶公开推广盛典，除了中国茶产业最顶尖品牌企业强势登场以外，还将有青春养眼的中国大学生茶艺团进行精心编排的茶艺展演，展...
周渝喝老普洱的经验是："有时候苦涩未必是坏事，很多人一提苦涩就受不了，但是苦是定的，本来精神飘荡，苦让你吓一跳，心就定下来了。适当的涩是收敛的，要涩后回润，马上生津，很好喝。""老韵是什么，怎么来的，什...
茶可道，道不尽--读潘向黎的《茶可道》中国人，喜欢喝茶，不仅历史悠久，而且普及性强，正如宋人李觐所说的那样："君子小人靡不嗜之，富贵穷贱靡不用也。"尽管喝茶之人多，但能喝出情味者少；能喝，且能"道茶"的人，...
茶道的真谛是什么？为什么喝茶之后，要再来一杯香槟？为什么参观了法门寺后，她立志投入北大学习考古？ 来自台湾的知名茶文化人李曙韵与西安的茶道爱好者一同，分享了她对茶文化的理解，并接受了本报记者的采...
一、先说茶叶。对时下的流行趋势当然要了然于胸，绝不能随大流，现在都知道岩茶、正山小种了，你就要喝"东方美人"，或者台湾回流的普洱。如果一定要喝岩茶，那必须要喝出自名家之手的。绝口不能提买茶叶的事儿，所有...
红印品性"老普洱有特殊的香气。比如同庆，茶气很强，号级茶里有几款都是很开阔的，而红印是很拢的。"问起红印，周渝这样点题。对于红印这样特性明显的茶，有一定要遵循的章法。红印叶子厚，所以水一定要滚。周渝指着...
阳明山夜话，茶与画、乐的互印在离开台湾的前一晚，我们去周渝山上的房子喝茶。出租车从捷运站开始往山上无休止绕上去，没有一点月亮星星，只在此山中。等我们推开他家的门，这栋山崖上的山石平层屋，几乎有一面完全...
普洱茶行业正从粗犷式的"轻质量、弱品牌"，发展到现在的"重视品牌、更重视品质"的时代，现在市场出现暂时困难，我们始终充满信心，这信心源自我们扎根版纳源头，这信心源自我们高品质产品，这信心源自我们合作伙伴，...
有幸在本次茶博会上拜见传说中的"干仓教父"--陈国义老师：蔼然可亲、慈祥的笑容里暗藏严谨和执着。我们打好招呼便依次就坐，直(分)奔(秒)主(必)题(争)。 1.在您看来，一个好的仓储需要符合怎样的条件呢，对...
那一年，是牛年。他赠我一幅水墨双牛图，上题"小憩"，下款"四明山人毛国伦"。双牛傍卧，神态安详，尽管周遭空无一物，却胜有阡陌纵横、柳阴连绵之象，恍听得溪流潺湲、牧童嬉戏之声。双牛相视，口吻翕张，尽管未闻只...
前文提到，很少有中国茶企包揽下生产茶叶的重大任务，大部分都是从茶农处收购，最多进行最末尾的微加工和包装。"遥控"质量和进行挑选就是他们的第一个难题。 被我们选为成功典范的竹叶青公司有个看似完美"论...
人生的幸福感如果仅仅满足于喝老茶，那么何先生有喝不完的老茶。他从前是某大品牌的笔记本公司创始者，笔记本行销海内外，拥有大量资产，后因为美国商务部判其倾销，他一怒之下开始打知识产权官司，最后胜诉，厂也关...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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