1、各种茶叶均有不同的外形。如冻顶茶为半球形、铁观音为全球形、文山包种茶为条状、龙井为片状形等。2、茶叶的色泽以色度光艳带油光且色泽均匀为主,除了龙井颜色较绿外,其余皆呈蛙皮色。3、茶叶条索愈结愈好。因...
在普洱茶的圈子中有这样的说法:喝茶人有三品。下品喝茶人,以价格论优劣。中品喝茶人,以山头论优劣。上品喝茶人,以品质论优劣。下品喝茶人,虽喝茶,但不懂茶,对于茶的品质优劣完全不明白。他们只是粗浅地以价格...
中国的茶文化源远流长,早在远古时代就有了饮茶的习惯。茶能解渴生津、清热解毒,是上佳的饮品。特别是在酷夏时期,多多饮茶,不但能补充身体内流失的水分,还能起到防暑排毒的功效,同时茶含有的多种微量元素能提高...
乌龙茶多数以茶树名称作为茶名,审评以内质为主、外形为辅。外形对样评比条索、色泽、整碎、身骨轻重等。乌龙茶最忌断碎,因过于断碎会失去品种特征。评内质以香味为主,兼评汤色、叶底。由于乌龙茶的火功较高、较足...
龙印,名字还是很好听滴,今天试试,话说这茶当年也算是俺下血本买的(不能和现在比),下关喝多啦,龙印也算高档货。 干茶挺香,微烟味,160CC壶,10克茶,热水注入,香,挺香。我口味重,8泡也完全没问题,...
喜欢饮片茶的朋友都知道,优质都形似瓜子,因此名为"瓜片"。据说安徽齐云山所产的瓜片茶,乃从元朝的"叶茶"蜕变出来,只不过到了明代故香味方面应有别。现在我们所尝的齐云瓜片分三级,以一级的最好。其味鲜爽,香清...
"铁观音起源于1720年前后,它的整个制作技艺需要十八道。真正的上品铁观音,兼具甘、甜、香、韵……"在第四个"文化遗产日"来临之际,目前国内惟一的国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人、魏荫铁观音第九...
第一件事是陈国义先生寓茶于乐,他结合现代人的一些心理特征、学习方式,让大家在快乐中、在趣味中感觉中国传统文化,直至热爱中国茶文化。当你走进陈国义先生创办的"茶艺乐园"时,你所感觉到的是现代与传统的结...
黑茶属于后发酵茶类,用高温水冲泡。虽比较温和耐浸,但亦忌长时间浸泡,否则苦涩味重。如冲法得宜,则茶汤清澈,茶味醇厚。喜闻陈香(赏茶)黑茶在冲泡前应先闻干茶香,以陈香明显者优,有霉味异味者为下品。赏茶后...
茶的冲泡可以说是一门艺术,期间不同的感受不断的令人们陶醉,当人们在某种场合某种气氛下品饮到某人泡出一泡好茶时,享受之余不禁崇敬有加,大师泡茶的手段仿佛到了一种可望而不可及的高度,其实仔细分析,其中也是...
真正接触普洱茶的时间不算长,还是在一位喜欢普洱茶的朋友的带领下品过一些。身为女性,素来比较偏好红茶一类温和的茶,开始喝普洱也只是喝的熟普,所以当朋友邀请我去品老班章时,心里是有一些疑问的,生茶之前...
露从今夜白,月是故乡明。 有弟皆分散,无家问死生。 寄书长不达,况乃未休兵。 值中秋佳节,以此一杯清茗,与君隔空相敬、共勉! 初品此茶,带着随意与玩笑的心,在女儿陪伴下品饮。小美女在旁边的...
武夷岩茶品质 武夷岩茶注重:活 、甘、清、香的特点。 以茶水的厚醇度决定主要的品质高低。武夷岩茶的优质茶应具备:无明显苦涩,有质感(口中茶水感觉粘有稠度),润滑,回甘显。回味足(即岩韵 初学者不易把...
消费者选购茶叶需要有一定的知识和经验,鉴别茶叶一般从色、香、形等几个方面入手。市消协相关负责人说,新茶清新悦目,颜色嫩绿,带有光泽;陈茶色泽发枯发暗发褐,内质有不同程度的氧化。在香味方面,新茶香气明显...
茶圣陆羽曾在《茶经》中极力推崇:从山中流出的水为上品,江河中的水为中品,井水为下品。从现代环境保护的角度看,山中矿泉水是未经过污染的天然水,富含多种矿物质和人体所需的微量原素,以此水泡茶自然清纯爽口,...
茶圣陆羽曾在《茶经》中极力推崇:从山中流出的水为上品,江河中的水为中品,井水为下品。从现代环境保护的角度看,山中矿泉水是未经过污染的天然水,富含多种矿物质和人体所需的微量原素,以此水泡茶自然清纯爽口,...
赤壁砖茶的冲泡及饮用方法工具法:用锤子砸!就是拿锤子在大块紧压茶上砸下一块来,然后去煮。锤子砸,很方便,剩下的茶依然是紧绷绷的一大块,也便于保存。湿蒸发:把大块紧压茶放到锅里隔水蒸,紧压茶被热水汽蒸透...
网5月30日讯 5月17日,政和白茶制茶工艺非物质文化传承人杨丰先生在济举办了政和白茶标准样全国首发仪式。白茶作为中国六大茶类中最具存放价值的天然茶品,以其独特的制茶工艺、"一年茶、三年药、五年宝、七年丹"的...
和天下,拥有日饮茶的实惠和待客茶的大气,是很多普洱茶客钟爱的口粮茶之一。精选西双版纳高山春茶作为原料,经过"斗记标准"渥堆发酵,陈化两年。 茶汤甜醇厚实,香气纯净舒适,滋味顺滑黏稠,口感宜人。茶气...
茶的鉴别古人饮茶,大都是纯茶,因此,鉴别的方法比较简单,如唐陆羽《茶经》上说:"野者上,圆者次;紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶多次。"现因制造技术进步,茶种多,品类也多,鉴别就比较困难。然而...