温州黄汤 温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、端安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港（南雁荡山区）所产为最好。黄汤始于清代，距今已有2000余年。 温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶...
白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。有人认为白茶起于北宋，其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是"白叶茶")...
泰顺黄汤泰顺黄汤具有外形黄、汤色黄、叶底黄的"三黄"特色，是温州黄汤中出类拔萃的佳品，县内则以东溪、五里牌所产最佳。早在明、清代，曾畅销江南、华北、东北和香港等地，在国内外市场上均享有盛名。香气清芬高锐...
白茶历史悠久，那么什么时候就有了白茶之一名称呢。其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。据历史记载：宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107－1110"大观"年间，书以年号名)中，有一节专论白茶曰：白茶，自为...
喝茶的人，无论行走或停留，总会邂逅各式的人，也包括各式的茶。 我邂逅娜罕，是在昆明一个雨天的午后，空气中有湿湿浅浅的泥土的芬芳。 我们相约到朋友处喝茶，朋友自拿出好茶招待，说是今年的春茶。一看...
喝茶的人，无论行走或停留，总会邂逅各式的人，也包括各式的茶。我邂逅娜罕，是在昆明一个雨天的午后，空气中有湿湿浅浅的泥土的芬芳。我们相约到朋友处喝茶，朋友自拿出好茶招待，说是今年的春茶。一看茶汤清清浅浅...
封建社会里，皇帝是最高统治者，一切最好最美的东西皆献帝王享用。茶是清俭的东西，当民间开始饮用时，宫廷虽偶而为之，但还没有十分重视。唐代已有贡茶，故卢仝诗云：＂天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。＂陆羽也谈...
"茶贵新"。欲享受香茶一盏，首先就要选茶。一般说来，挑选春茶最为合适，而且要趁新。茶业界有"三前摘翠"的说法。"三前"，就是指社前、明前、雨前。注有"三前"字样，意指这茶叶适时采摘，是上品新茶。"社前"，是指春...
中国是茶的国度，从古至今，茶对于中国人来说都有着非同寻常的意义。关于茶的起源的传说很多，几乎每一种名茶的背后都有一段动人的故事。中国有制茶和喝茶的确切文献记载是从西汉开始的。但从西汉直到魏晋，当时...
福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载，最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖石刻"莲花茶襟"(公元376年)。这比陆羽《茶经》记载的要早三百余年。比《茶经》早300余...
福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载，最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖石刻"莲花茶襟"(公元376年)。这比陆羽《茶经》记载的要早三百余年。比《茶经》早300余...
至唐代（公元618～904年）全国的茶产地已达13省，制法均以蒸青团茶为主。各地的名茶不下四五十种，其中以蒙顶的"黄芽"及顾渚的"紫徇"最为有名。据陆羽《茶经》记载：当时的茶叶可分为角茶（即粗茶）、散茶、末茶及饼...
白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的...
白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充沛（如以福鼎为例，年均气温在18．5℃，年降水量在1661毫米左右）。山地以红、黄壤为主，主要种...
白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量充...
茶为国饮。人们经常围绕茶叶说史、说具、谈艺论道，说茶俗、聊茶馆。 最近，凤庆县文联组织会员去参观古茶公社。它栖居为凤城凤梧路，里面有水塘，有钢架建成的亭子，有可容十多辆车的院场。房屋是用木料建造而成...
三杯香茶，属山茶科灌木型茶树，为多年生常绿木本植物。三杯香茶采摘于泰顺境内生长的群体种中小叶茶树，以香高味醇，经久耐泡得名，属于之列，其品质具有细紧苗直、大小均匀、色泽油润、清香持久，滋味浓醇，汤色清...
中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓："茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜...
如果说，唐宋的茶书还算是"良心之作"，到了明清，茶书则变成了"天下文章一大抄"的重灾区。从文献记载中看，茶起码从武王伐纣的年代就是贡品了。自此之后，扬雄、司马相如、谢安、左思等等名人都在说饮茶。但直到唐朝...
在中国有关茶类的记载，最有名的莫过于陆羽的《茶经》。陆羽在《茶经》卷下《六茶之饮》中记载道:"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
