古人如何看待水在泡茶中的重要性明代许次纾《茶疏》中曾说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与茶论也",充分说明了好茶需要配好水、好水才能泡好茶。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到:"茶性必发于水,八分之茶...
碧螺春乃茶中珍品,以"形美、色艳、香高、味醇"闻名中外。唐陆羽《茶经》"茶之出"中曾提到:"苏州长州生洞庭山"。据《随见录》载:"洞庭山有茶,微似芥茶而细,味甚甘香,俗呼为吓煞人;产碧螺峰者尤佳,名碧螺春"。...
查看图集新旧茶鉴别对于大部分茶叶品种来说,新茶与陈茶相比,理所当然地以新茶为好。"饮茶要新,喝酒要陈",这是人们长期以来对饮茶的总结。宋代唐庚的《斗茶记》中曾提到:"吾闻茶不问团挎,要之贵新,水不问江井...
建水制陶历史悠久,有"宋有青瓷,元有青花,明有粗瓷,清有紫陶"的说法,但是建水陶器种类中曾在陶艺史上绽放过的又岂止紫陶一器,例如白陶就曾在建水陶的烟斗时代大行其道。而到了现在,若把紫陶等的多种陶艺技法融...
中国是最早采制和饮用茶的国家。《神农本草经》中曾记述了牛首人身的炎帝"神农氏尝百草,日遇七十二毒,得萘解之"的传说(萘即茶)。而古巴蜀国地区是最早种植茶树和饮用茶叶的地方。中国最早的地方志《华阳国志.巴...
独具优势的锡器金、银、铜、锡都是制造茶具的可选之材。中国锡制茶具的兴起始于明末清初,明代许次纾的《茶疏》中曾说:"锡备柔刚,味不咸涩,作铫最良。"锡铫煮水,可令水快速沸腾,无熟汤之气,饮茶极佳,口感别具...
盖碗,又称"三才碗","三才杯",盖为天、托为地、碗为人。 "茶托"又称"茶船"。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样...
茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:"喝好茶,是要用盖碗的。于是用...
唱歌跳舞喝毕兹卡油茶敲起锣鼓,唱起山歌,跳起摆手舞,一同把毕兹卡油茶喝个够!(图片来源:资料图)在我国鄂、湘、川三省交界的巍巍群山中,有一个传说中曾引来凤凰的美丽地方,这就是土家族、苗族自治州的来凤县...
盖碗茶茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:"喝好茶,是要用盖碗的。...
查看图集尊贵的金银器具在唐代,金银已经被用于茶具的制造。陕西法门寺出土的宫廷御用金银茶具,工艺精巧绝伦,形美质佳,极尽皇家奢华,代表了当时金属茶具工艺的最高水平。如果说唐代金银茶具还只是多为上流社会权...
盖碗由盖、碗、托三部分组成,为现代茶艺最常使用的器具,清雅的风格能反映出茶的色彩美和纯洁美。在古代,盖碗的使用有讲究的礼仪,同时也是一种身份的象征。碗盖可以防尘、保温、闻香、拂去茶沫。鲁迅先生在《喝茶...
查看图集黑瓷茶具开始于晚唐,在宋朝达到鼎盛,延续于元,明、清时衰微。宋代斗茶之风盛行,为黑瓷茶具的流行创造了非常便利的条件。白色茶沫与黑色茶盏色调分明,便于观察,且黑瓷胎体较厚,能够长时间保持茶温,最...
茶中"灵芝:黑茶 千年灵芝的珍贵在于它具有奇特的药理功效,陈年黑茶与千年灵芝在这一点上具有异曲同工之妙。 "一日无茶则滞,三日无茶则病"。这个茶指的就是黑茶。其中,黑茶中的茯砖茶是所有茶类中加工工艺最...
冬季寒冷,适合饮用温性茶,黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和,善蓄阳气,生热暖胃,能补充膳食营养,增强人体抗御能力。同时,冬季进食油腻食品增多,黑茶能刮油、消食、去腻。但是,黑茶在饮用过程中也有诸多...
春季喝黑茶 五个"饮不得"春季养生喝茶既养生又修心。但何时喝茶?喝什么茶好?并不是所有的茶叶都能用统一的标准来判断,饮用黑茶便是如此。据河南益阳冠隆誉黑茶发展有限公司总经理张学毛介绍,黑茶的茶性温和,善蓄...
冬季寒冷,适合饮用温性茶,黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和,善蓄阳气,生热暖胃,能补充膳食营养,增强人体抗御能力。同时,冬季进食油腻食品增多,黑茶能刮油、消食、去腻。但是,黑茶在饮用过程中也有诸多...
茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:"喝好茶,是要用盖碗...
众所周知,全松茶的功效和作用很多,是不可多得的保健"良药",包括治疗高血压,高血脂,祛风活血,糖尿病,风湿关节痛,过敏性鼻炎,流行性感冒,及青春痘的治愈等, 另有明目,安神,解毒,止痒之功效。其实,...
黑茶保健:藏茶的膳食营养保健方法现代人的日常膳食,主张"天然、营养、保健",藏茶日常膳食营养保健,是一个广泛而全新的话题,让藏茶突破传统的品饮思维,极大地拓展了藏茶营销与消费的领域,也给人带来无穷无尽的...