茶叶中油耗味茶叶在制作或储存过程中,若产生过度氧化现象,比如普洱茶见光,过度通风等,导致与茶叶香气有关的不饱和脂肪酸氧化产生醇类,醛类挥发性物质,则产生油耗味。...
宜兴紫砂可通过茶水泡养,使壶表产生温润之感。这个过程即一般俗称的养壶。当然,养壶不一定非宜兴紫砂壶不可,其它像大陆东南沿海的汕头壶、台湾手拉坯壶、石壶等,只要是器身表面不过于粗糙,基本上都可达到一定的...
宜兴紫砂壶由于胎质甚佳,且成型技法独到,所以只要泡养一段时日,便可自发闇然之光,备受世人喜爱。这种透过茶水泡养,使壶表产生温润之感的过程,即一般俗称的养壶。当然,泡茶并非一定得要养壶,在大陆许多地区的...