说到茶的学问,我们就会想到"茶艺、茶道、茶文化、茶学"等,这些都是对于茶的学问的概括,那么这些学问具体是什么?好像很宽泛。这些学问从哪里来?也觉得没有具体的指向了。说到这里,我们首先要明白学问从哪里来?...
生活就像喝茶的过程,要慢慢回味,才能品出它的真谛来。有的时候茶泡久了就苦了,就像遇到不开心的事一样很苦。 有的时候水温刚好,泡出来的茶就好喝,会散发出淡淡的清香,入口之后齿颊留香,像遇到开心的事...
普洱茶在储藏中应注意:温度、湿度、异味等因素的影响。1、温度应以当地环境为主,不刻意的人为干扰温度,自然为主,可长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度反而会使茶叶加速发酵变酸。2、湿度应人为相应控制,最...
我的一个朋友有把造型和做工都很精巧的紫砂壶,由于不识篆字,看不懂壶身上的刻字及印章落款,他一直不知此壶究竟是出自何人之手。前些日子,他颇费了些功夫,对照着壶上的几款印章查证了一下,不查不知道,一查...
1、温度应以当地环境为主,不刻意的人为干扰温度,自然为主,可长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度反而会使茶叶加速发酵变酸。2、湿度应人为相应控制,最大湿度不要高于"75%"。由于华东一带温暖的海洋性气侯,...
茶,是青藏高原以藏族为主体的包括门巴族、裕固族、土族、蒙族、珞巴族以及夏尔巴人等各族人民生活中不可缺少的饮料,是他们生活结构中一个重要组成部份。茶又是待客的上品。藏族民谚云:"宁可三日无粮,不可一日无...
最近中国茶叶市场发生了两件大事情: 1、新三板茶叶企业公布上半年财报,20家茶企的营收6亿多元,合法纳税,净利润6400万元,都是没有任何炒作泡沫的,踏踏实实一片一片卖。 2、大益茶新品"千羽孔雀",42片/件,...
有茶友问为什么要喝茶?不喝茶的人很多,也活得好好的。山人想啊想,大体有3个方面的原因:1)感官;2)健康;3)文化。1) 感官的需要人有七情六欲。单论感官,大体是见欲、听欲、香欲、味欲及触欲五欲,以满足眼、...
紫砂壶的造型无论是传统还是现代,非常讲究其点、线、面的美感。讲究壶体整体的设计完美、新颖,要求制作人员以人为本,加以人性设计。壶体讲究气度,讲究合理的壶咀、壶把、壶钮的功能搭配协调。对于爱壶者而言,首...
普洱茶的干仓、湿仓、入仓、未入仓及辨识区分干仓普洱茶 是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。"干仓"的"干"是干燥的意思,它不是普洱茶的制造工艺,而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱...
中国人的性格就像白茶,不卑不亢,崇尚人与人相助相依。儒家思想倡导"天人合一""以人为本""中庸尚和",把儒家思想引入中国茶道,旨在茶叶品饮的过程中沟通感情,交流思想,营造和谐的气氛,从而增进彼此间的友好关系...
原料来源易武古树茶区两个名寨子,全手工制作。由去年制作专享品特大古树易武、2011刮风寨秋的师傅鼎力监制。今年的易武饼茶气足,可以PK今年市场任何一款易武茶。这个茶的原料的茶树生态环境非常好,基本无人为因素...
越能在严苛的自然生态条件下,自给自足而得生存的生物,生命力越强;过分需要人为细心呵护的生物,面对外在环境的考验时,就相对柔弱。所以成日在旷野奔跑的野兽,其躯干也结实;若是将牠们关在动物园里不愁吃喝,则...
禅茶的精神定调为"正、清、和、雅"。"正"是儒家文化;"清"是道家文化;"和"是佛家文化;"雅"是茶家文化,禅茶的精神是以人为本,具有较完善的人文精神。一、"正"就是正道。指正确生活的一种标准,一种规范。所谓正见...
人为茶所化 画中见真茶--简论田耘的茶画艺术田耘,茶画界的一匹黑马与田耘相见,于我是纯粹的偶然,而在他却是精心的安排。那是一次人数众多的聚会,事先至少有三个不同的渠道向我发出邀请,使得一向对饭局避之唯恐...
张明春在茶山 阳春三月,南国风光,大地葱茏,一派欣欣向荣的蓬勃景象。春城昆明风和日丽,阳光明媚;姹紫嫣红,鸟语花香;景致宜人,生机盎然,给人惬意和舒爽。听业内人士说,张明春在茶文化研究上很有些新思维...
国学大师文怀沙赠送礼物给郑炳基 茶人记事 普洱山下、龙潭池畔,郑炳基的云南普洱茶集团便坐落在这山清水秀之地。作为一个企业家,郑炳基无疑是成功的,从事贸易、酒楼和建筑开发等多栖起家的潮汕男儿,经过数...
见形于礼,见礼于艺,见艺于道……所谓"禅茶一味",并非俗语。不知禅者不知茶,这是从禅嗜茶的一种说道。"禅"我们的联想佛教之一派,门外人不可妄言。但茶道的内部联系,确实与禅有关。日本对"禅"的解释:有枯淡主义...
藏茶在青藏高原藏区人民的生活中已具有一千多年的历史。从古至今四川雅安为藏茶的中心产地。唐宋时期,产自此地的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏,形成初具规模的"南路边茶"。 2008年,南路边茶(雅安藏茶)传...