正确的倒茶方法：1、先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，茶道的程序里俗称"关公巡城"(是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的...
一、特色：道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。二、冲泡步骤：烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。注水：...
冲泡步骤：烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。倒茶：1、先提壶...
七彩云南庆沣祥茶艺师成长记当您走进庆沣祥，首先接触的便是落落大方、端庄淑仪的茶艺师。她们是"美与人文的代表"，泡茶时，悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵，一气呵成；对话茶客时，轻声慢语，举手投足间散...
一. 温茶器泡茶前先将沸水注入盖碗，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香、味的本质。二. 洗杯使用杯洗清洁洗杯方法有两种，使用杯洗或只用品茗杯清洗。两种方法都是先置热水于杯洗...
1、悬壶高冲意在扬香2、春风拂面实为刮沫温茶3、若琛出浴也叫洗茶，洗茶的水也可以洗杯，若琛是清初发明小瓯杯的江西人，以其名代指小茶杯4、如果是茶壶泡茶，还有：孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，...
荷叶公道 肖春魁作品公道杯，又称之为"匀杯"、"公杯"、"茶海"。目前已经是茶席、茶会上的重要器具了。树桩横把公道 肖春魁作品泡茶人把泡好的茶汤倒入公道杯中，再分给众人，保持茶席茶会间干净整洁，又平缓泡茶人局...
喜欢，和老朋友一起喝茶聊天。 也喜欢，和陌生人一起品茗闲聊。 正如平日里听歌。 有时候，喜欢单曲循环，一遍一遍品味熟悉的旋律和声音。 有时候，喜欢随机播放，听一听各种知道或不知道、喜欢或不...
第一道：恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。第二道：孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。第三道：乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。第四道：悬壶高...
功夫茶：厂东潮州和汕头一带盛行功夫茶。饮功夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮...
1、白鹤沐浴（洗杯）用开水洗净茶具，一方面可以消毒，另一方面，可以提高壶温，便于冲泡。2、观音入宫（落茶）把茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。3、悬壶高冲（冲茶）把滚开的水提高冲入茶壶或盖碗，先低...
什么是高冲低斟?"高冲低斟"说的是冲茶和斟茶的方法冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，因为那样会"冲破茶胆"，破坏茶的味道。冲茶要像书法，不急不缓、一气呵成，水壶和茶壶的距离要比较大，这...
"最近，我在考察易武茶产业和茶文化的关系时，有两个新的发现：一是易武不仅可以理解为傣语'美女蛇居住之地'的意思，还可以理解为'易经'和'武庙'；二是盛世兴茶，历史上普洱府曾打造了'普洱茶贡茶'，这是闻名全...
"易武"在唐朝称"利润城"，见诸文字则是在清朝中后期，何时改为"易武"无确实资料可考。"名不正则言不顺"，地名不仅是代表一个地方的符号，还与一定的历史、民族、文化相联系，是一种特定的文化和心理的反映。根据大量...
铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水要用沸水。茶艺程序按其繁简略有不同，分为七道：第一道：白鹤沐浴--洗杯：用开水冲烫茶具，提拨入茶具，放茶量约占茶具容量的四五分；第二道：悬壶高冲--冲茶：提...
传统泡法一、特色：道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。二、冲泡步骤：烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶...
夏日炎炎，要大隐于市，不妨找间茶室，契茶去。人们往往说，日本茶道礼仪繁琐，形式复杂，其实，中国之传统茶道，也不可谓不繁复。陆羽的《茶经》中，光是对水的出处分类研究，就有若干种。不仅有分山水、江水、井水...
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有"音韵"。铁观音...
对小青柑的喜爱还在继续，小巧可爱的样子，散发一股淡淡青香，甚是醉人，仿佛回到了记忆中那段青葱时光，被满满的柑果香包围；正当回味时，却又遇到了红柑，比小青柑多了一些韵味，由内而外散发出成熟的味道，时...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
