随着经济的快速发展,文化的相互流通。越来越多的楼、艺馆在我们身边出现,艺就这样走进了北方人的生活之中。由于在地域方面等多种因素,我们北方人对艺的了解还是比较有限。而艺在的种类和制作工艺等多方面的差异之...
名茶,其意不言而喻,"茗茶"却与名茶意义相左。何谓"茗"?许多字典、词典都列二种解释,其一是茶的通称,故有"品茗"、"香茗"等词;其二详解"茗"的意义,且择要列举如下:陆羽《茶经》:"一曰茶二曰槚三曰四曰茗五曰...
茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称"注子",其意是指从壶嘴里往外倾水,据《资暇录》载:"元和初(公元806年,唐宪宗时)酌酒犹用樽杓……注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具。"罂是一种小口大肚的瓶子,唐代的茶壶...
茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称"注子",其意是指从壶嘴里往外倾水,据《资暇录》载:"元和初(公元806年,唐宪宗时)酌酒犹用樽杓注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具。"罂是一种小口大肚的瓶子,唐代的茶壶类似...
金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支。然而很多人虽听其名却并不明其意,究竟什么是金骏眉?金骏眉的名称怎么来的?说来金骏眉的名称含有以下三方面的意义:一、金金者,贵重之物也,代表等级。(注意:金骏眉的金...
总说"伯仲之间",那么何为"伯仲"呢?其实自古就有"伯仲,喻兄弟也。"其意也为兄弟的次第尊称,也示长幼有序;这种习惯作法,如果从西周初年算起,在我国至少已有两千年以上的历史;而此茶的制作者李朝仲先生便是...
问鼎汝瓷赋采青天外,绘入瓷中,奉华绰韵,宣和遗风。魄取汴京千年之风物,薪传浮梁百世之窑火,风雅禅心或明其意,蟹爪蝉翼难描其形。昔日恰似众星捧月奉为魁首,今朝正如冬梅孤傲寒香问鼎。...
投稿chayedajia@qq.com我很不满意,我是来吐槽的。我很不开心,因为这些莫名其妙的关联。几月前,有朋友问我白茶是绿茶还是红茶?几天前,有朋友问我熟普是红茶还是黑茶?这种常识问题普及率很低,但是对于绿茶婊、...
茶艺的品赏随着经济的快速发展,文化的相互流通。越来越多的楼、艺馆在我们身边出现,艺就这样走进了北方人的生活之中。由于在地域方面等多种因素,我们北方人对艺的了解还是比较有限。而艺在的种类和制作工艺等多方...
"扬子江心水,蒙山顶上茶"是自古以来赞扬蒙山名茶的联句,意义深切,脍炙人口,长期流传,经久不衰。而联句出于何人、何时、何处,长期以来成为悬念,有说是白居易诗句,有说是苏东坡之词。如此种种,莫衷一是。茶与...
六龙茶属于绿茶,产于云贵高原南麓南丹县六寨镇龙马群山,有800多年的悠久栽培历史。原名为"六寨龙马茶",后更名为"六龙茶"。其意一为产地在六寨龙马村,二取意自"易经"中乾卦的卦辞"时乘六龙,以御天",寓意运行不...
"庐山烟雨浙江潮,未到千般恨不消。及至到来无一事,庐山烟雨浙江潮。",苏轼的这首《观潮》,每每读来都会拍烂手掌,直译其意就是说:"庐山神秘的烟雨,钱塘江壮观的潮汐,如果无缘去观赏一番,是会遗憾终身的...
除"茶"字本身各种说法之外,历代文人墨客对茶关于茶的别称或是比喻,可谓五花八门,或言其形,或言其味,或言其意、更或言其神,今日不妨一起看看关于茶的别称,也可体会他们对茶的理解,有些甚至别有趣味。1"茶"字...
何谓琴道,何谓茶道?这是目前琴学界和茶文化界较为关注的两个话题。有学者认为琴中有道、茶中有道,两者都是中华民族传统文化和人文精神的具体体现和最终追求;也有学者认为操琴、习茶只是一门技艺;还有学者引用《...
喝茶是一件雅事,亦是一种文化。我国是茶的故乡,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。昨日,记者来到七贤民俗村,...
茶要泡得香就要懂得泡茶的几个步骤。烫壶温杯:一般泡茶最佳用水有山泉或矿泉水、江水或溪水、井水、纯净水。将沸水冲入壶中至溢满为止。把茶具烫洗一遍,俗称"沐浴"。置茶冲水:投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,...
12月21日讯 日本历史上的名将石田三成未成名之前曾在观音寺谋生。有一天,幕府将军丰臣秀吉口渴到寺中求茶,石田热情地接待了他。在倒茶时,石田奉上的第一杯茶是大碗的温茶;第二杯是中碗的稍热的茶;当丰臣秀吉要第...
侗族人喜喝一种类似菜肴的油茶,认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津,还能预防感冒。对长期居住在山区的民族而言,油茶实在是一种健身饮料。做油茶,当地称之为打油茶。打油茶一般经过四道程序。首先是选茶...
"禅茶"已经成了可以与"道"相契合的一种境界,成了高品位的文化人一种高雅气质的体现。而现在的僧人也还保留着喝茶的习惯。其实,禅者无分别,其所饮之茶,我称之为清净无染之"心茶"!真正的禅者每时每刻都生活在禅的...