很多人知道苗栗县的大湖盛产草莓，却不一定知道大湖另有一种"酸柑茶"，它具有特殊的风味和客家人浓郁的怀祖情愫。在台湾省桃园、新竹、苗栗、屏东的山区，有客家人的地方，大都有"酸柑茶"的产制。酸柑是芸香科植物，...
肖时英今年85岁了，大多数时间仍在茶园里搞科研，有时一呆就是十来天，总有爱茶的年轻人在他周围。普洱市每年举办的斗茶大赛上，也总能看到他专注评茶的身影，大家亲切地称呼他"肖老师"。图为：肖时英在茶园观察...
最不可思议的是，仅仅十来年的功夫，人们就约定俗成地认为，未成年的孩子只能喝甜饮料，却很少有人给孩子喝茶。为何我们的家长情愿选择可乐之类无益健康的饮料，却让孩子一直疏远自古饮用、并无害处的茶水呢？或许，...
前言：之所以敢称为标准样，是由于以下两个原因：一，这是今年4月上旬一个朋友到老班章一村民家中住了一个礼拜，亲自到这家人的茶地里自己采摘鲜叶，回来自己杀青、揉捻、晒干的毛茶，总共只得十来公斤。二，经品试...
紫砂壶养护要决紫砂壶的使用重在"养"字。办要用心涂抹及呵护，紫砂壶将慢慢从青涩变得古色古香，也越来越有价值。1.沸煮 新壶到手，别忙泡茶，先将春放入水中煮上十来分钟，除去土腥味。再用浓烈的茶汤煎煮，注意别...
最近在勐海一呆就近一个月，没有其他事情，主要是为了一款晒红茶。今年众筹除了重做去年的易武和布朗，还会推出新的两款茶：晒红和熟茶，还是希望各众筹伙伴继续支持我们。现在我们的晒红生产也差不多接近尾声，我拍...
每年3月开始，春茶陆续上市。但今年初春，受到长期低温天气影响，我省大部分春茶成熟推迟，导致市面上春茶减少、价格上涨。昨日，华西都市报记者走访了成都多家茶市。茶商均反映受天气影响，今年春茶的成熟期明显推...
端午后应邀参加茶探索论坛的茶会，新知旧雨谋面，场面热闹。茶会后与父亲、何仕华老师、陈露云老师散步街头，茶兴未尽，何老说起家中有几个茶还未给我们试过，刚好过去一瀹。 何府楼下，树木茂密，石榴树梢头...
奶茶，是将牛奶或羊奶掺入用红茶或粗茶加热成的清茶而饮。奶茶既有奶的甜味，又有茶的清香。夏秋产奶季节，特别是在牧区盛行喝奶茶。民间传说奶茶源于明王朝时期，主要是给小孩和青少年喝的，不放盐。认为青少年喝奶...
从来没有一款茶，让我如此揪心！一个星期，66人参与，74万众筹款到账，筹款非常顺利，势头大好情绪高涨的我被毛料泼了一桶低于零下十几度但竟然没有结冰的水给浇了个透心寒。找不到合适的毛料！我们在众筹过程中就开...
班禅沱茶又称"班禅紧茶"，是以普洱茶制成的一种紧压茶，因专为班禅大师制作而得名，其形似心脏，原料选择十分精细，属普洱茶中极品。 历史上心形紧压茶是专为藏区制作的普洱茶，形状亦甚为奇特，又如同蘑菇一...
最近几年，各品牌普洱茶都积极推生肖纪念饼，明年正好是农历农历丙申猴年，生肖猴饼自然是少不了，尽管距离2016年还有20来天，但是已经有好几家相继发出猴饼预告了。而我，终于在昨天有机会见到中茶猴饼，并沾了朋友...
11月4日讯"父亲从1998年就开始种植莓茶了，我现在也算是子承父业吧。"丁多根笑着说。这几天，借助2017年湖南永定电商扶贫专项行动暨电商扶贫特产专区活动的东风，他的芳林牌莓茶销售很可观。 36岁的丁多根是...
身边有很多朋友喜欢喝老茶，或者收藏老茶，以图最终"奇货可居"，转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢？对于老茶年份的鉴别是有一些误导的，因为严格的说市面上...
对一杯茶，我们品味得越彻底，就能了解得越透彻。 茶器：最让人真切感受到这样一席茶味道的，就是这些因茶而设的器具。说起来，无论是唐代陆羽创制的茶器二十八式，还是宋代审安老人的十二种茶器，抑或现代茶席...
秋日，黄昏。树叶从枝头脱离，像足月的婴儿脱离母体，在秋风的纠缠下，在风中飘荡了好一阵子才落在地上。路边有很多商店，此时已近中秋，商家们借力中秋卖东西，每一家商店门口，都有摊位，摊位上摆放着货物，诸如月...
我身处北方，近几个月才喜欢上普洱茶，特别是熟茶，滋味醇厚不伤胃，特别适合我这样肠胃较弱的人。自己喜欢，又恰逢酷暑，我也就把普洱茶作为礼物送给朋钟，待茶汤颜色浓郁、茶水温度适宜了再饮。熟悉普洱茶的...
1月10日讯 1月5日下午。榕江县寨蒿镇。州县法院案件回访组5名法官,转了几个村后来到扒王村麻梨坳,正遇上县山歌协会的十来名歌手在这里开茶话会。一见法官来到,他们十分高兴,因为其中不少人还是县法院"民歌法庭"的特...
著名作家老舍生前曾多次说过："喝茶本是一门艺术。本来中国人是喝茶的祖先，可现在在喝茶艺术方面，日本人却走在我们的前面了。"老舍对祖国茶艺术之落后不无遗憾刘少奇的家乡是湖南宁乡县花明楼，这里的人好饮一...
普洱老茶好吗？强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种带记忆的茶品。本篇文章教你买普洱老茶的入门方法。经常有茶友感叹，普洱茶的水很深，不管新...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
