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  陆羽《茶经》解读之6

  　　原文：承,一曰台,一曰砧（1）,以石为之。不然以槐、桑木半埋土中,遣（2）无所摇动。　　注（1）砧：音真（zhēn），切或捶东西垫在底下的物体。　　（2）遣：使其之意。　　解读：承,又叫台,又叫砧,用石头制成。...

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  茶经二之具讲解之

  茶经二之具一曰篮，一曰笼，一曰。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。灶：无用突者。釜：用唇口者。甑：或木或瓦，匪腰而泥。篮以箅之，篾以系之。始其蒸也，入乎箅；既其熟也，出乎箅。釜涸...

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  佤山映象大红柑【金柑普洱】开汤品鉴

  　　雨水，为正月中，春属木，木依水而生，故东风解冻，温润散为雨水。"雨"的古字，上面一横象征天，横下面是穹隆象征，象征云气升腾，喻意"无云不成雨"。风流云散，别而为雨，雨露滋润，天地气和而成甘霖，一生二，...

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  陆羽《茶经》注释版

  一之源论述茶的起源、名称、品质，介绍茶树的形态特徵、茶叶品质与土壤的关系，指出宜茶的土壤、茶地方位、地形，品种与鲜叶品质的关系，以及栽培方法，饮茶对人体的生理保健功能。二之具谈有关采制茶叶的用具。详细...

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  喝茶、品茶、咏茶知识大全

  近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。...