六安产茶,有着悠久的历史。史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清,曾一度作为贡品,献于宫廷,明朝闻尤《茶笺》一书称:"六安精品,入药最佳"。解放后,三次被评为国家优质名茶,出口到香港等地。据周恩来总理的卫...
椐史书云:三国时吴末代皇帝孙皓,每宴群臣,必尽兴大醉。大臣韦曜酒量甚小,孙皓便秘赐"以茶代酒"的方法。后来,逐渐产生集体饮茶的茶宴,且普遍起来,很像今天的茶话会。多以名茶诗客,宾主在茶宴上一边细啜慢品,...
神农,即中华民族的祖先炎帝,史书记载"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。陆羽《茶经》中说:"茶之为饮,发乎神农氏",神农是最一早发现和利用茶叶的人。神农时代是"民知其母,不知其父"(《庄子·盗拓》...
叭岩冷, 布朗族史书《奔闷》记载,叭岩冷是布朗族先民的首领。一千多年前,他率领人在澜沧县景迈、芒景一带大规模开垦种植茶园,并给茶取了一个特殊的名称叫"腊",从此,与种茶有关的傣族、布朗族、佤族、拉...
茶膏真是个宝啊。史书记载,雍正7年,茶膏成为皇室贡品。乾隆57年,茶膏被作为国礼馈赠到访的英国使团马嗄尔尼一行,这批茶膏,现在还珍藏在大英博物馆内。深入了解得知,茶膏是普洱茶精华的浓缩,《本草纲目拾遗》...
普洱茶是一种团茶,以其集散地和原产地之一的云南普洱命名,是云南特有的茶叶,距今已经有3000多年的历史。普洱茶文化源远流长,清朝是普洱茶的极盛时期,王公贵族和名流雅士饮用普洱茶蔚然成风,有"赋诗摇扇品...
土家族茶文化的形成经历了十分漫长而复杂的过程,它同祖国茶文化宝库中的其他茶文化现象一样,总是依托茶这个实物载体,在所有茶事活动中不断衍生、丰富和发展。同时,土家族茶文化还必须通过其他的载体形态得以表现...
仙人掌也能做成茶?仙人掌茶也是属于绿茶的一种。此茶产于湖北的玉泉山上,溪水纵横之地优质的茶树品质多大三百多种。仙人掌茶品级可以分为特级、一级和二级这三大类。仙人掌茶的工艺主要由杀青及揉捻、干燥三大步骤...
600多年前,茯茶只能够在咸阳生产。茯茶生产的原料来自陕南山区,四川,湖南,茶叶采摘下来以后,用马和骡子运到咸阳,在泾河一带加工。史书上有记载,加工茯茶茶叶有三个离不开,一个是离不开泾河的水,二是离不开...
在如今这样一个"标准化"的社会里,关于茶人的定义,却是仁者见仁智者见智,没有一个"标准"的定义。这一点可不能怪罪现代的人们,也不能因此就说现在的茶业圈子鱼目混杂,因为,早在1200年前茶圣陆羽写作茶叶经典著作...
每次翻开史书,最是让人心绪无法平息的就是那段楚汉之争,透过历史的身影,我们看到了英雄与小人、生与死之间的界限其实就是一墙之隔。有人说刘邦太奸诈,有人说项羽活该血染垓下,然而无论世人怎么评说,它都无法去...
普洱茶产于云南省,久负盛名于中外,据史书记载早在唐代就有普洱茶的贸易了。普洱茶滋味醇厚,回甘具有独特的陈香,它例来都是一种保健饮料。具有降血脂、减肥、暖胃、助消化等多种功效,在国外享有美容茶、减肥茶、...
普洱茶茶艺、茶道的精髓展示普洱茶产于云南省,久负盛名于中外,据史书记载早在唐代就有普洱茶的贸易了。普洱茶滋味醇厚,回甘具有独特的陈香,它例来都是一种保健饮料。具有降血脂、减肥、暖胃、助消化等多种功效,...
湖州是我国古老的茶叶产区和茶文化发源地。世界上第一部茶叶专著《茶经》,就是唐陆羽隐居湖州苕溪时所著。据史书记载:乌程县西北有温州(今白雀乡与弁南乡交界处的弁山南云峰),所产茶作进贡之用,距今已有150...
茶行天下·津门茶疆历史,总会留给我们无限的遐想。翻阅历史书,天津卫这座让茶商尴尬的城市也曾与"茶叶"一词参与到大历史之中。茶叶像一个原子核,燃爆了近代史。著名茶学专家周重林在他的《茶叶战争》、《茶叶江山...
郭淑敏我嗜茶,自谓平素生活"一杯茶、一本书、一如既往",却不谙茶道,陆羽所著《茶经》更未曾读,想必高深玄妙,非贤人雅士莫为。《红楼梦》中女尼妙玉以陈年雨水、梅上雪水烹茶,该是怎样的清醇绝伦?史书记载:赵...
亮炯·朗萨着《恢宏千年茶马古道》,是一部图文并茂的通俗读物,又是一部川康藏史地小百科。这本书既翔实的记述了"茶马古道"的历史渊源和作用,又介绍了康巴地区的自然生态、人文景观和藏族的历史文化。"茶马古道"起...
《云南山头茶》是资深山头茶人林世兴的一部力作。该书首次把茶学、自然地理学和民族茶文化研究成果融为一体,全面、系统疏理云南第一代级、第二代级的茶树资源,重点介绍云南树龄在一百年以上的古茶树资源的分布...
本报记者 甘 毅 新罗兴德王三年(公元828年),"遣唐使"大廉公从中国带回茶种,遵国王之命种植在智异山南岭。史书记载,"茶自德王有之,至此盛焉"。韩国的茶文化与儒家文化一样,源于中国,却培植、创新出异...