茶席=茶室?茶席的由来遍查中国古代茶文化史料,无"茶席"一词。茶席的含义应从"席"字引申而来。"席,指用芦苇、竹篾、蒲草等编成的坐卧垫具。"(《中国汉字大辞典》)《诗·邶风、柏舟》有:"我心匪席,不可卷也。"《...
查看图集"茶具"最早何时见诸文献"茶具"一词在汉代已出现,西汉辞赋家王褒《僮约》有"烹茶尽具,酺已盖藏"之说,这是我国最早提到茶具的一条史料。到唐代,"茶具"一词在唐诗里随处可见。宋元明几个朝代,"茶具"一词在...
"茶"字的源出"茶"字的来源,大都认为中唐(约公元8世纪)以前表示"茶"的字,就是"茶"字。"茶"字最早见于《诗经》,但《诗经》在不少诗篇中所说的"茶"并不是茶。晋代郭璞的《尔雅注》还对此作了比较详细的注解:"树小...
封演是唐天宝至贞元年间的学人,这是世界上第一次出现的茶道名词。在唐以前,如晚唐诗人皮日休所说,称茗饮者"与夫瀹蔬而啜者无异",喝茶就和煮菜喝汤一样,当然也就谈不上什么茶道。至唐代中期,自陆羽《茶经》面世...
我最早从字面上认识"茶艺"一词是从陈文华教授所著《中华茶文化基础知识》一书中了解的:"'茶艺'一词最早出现于七十年代的台湾。当二十世纪七十年代台湾出现茶文化复兴浪潮之后,于1978年酝酿成立有关茶文化组织的...
"茶具"一词最早在汉代已出现。据史料记载分析,在汉代茶具已问世,西汉辞赋家王褒《僮约》中提到的"烹茶尽具",被认为是我国最早的有关"茶具"的记载。 但当时还基本停留在与食器、酒器混用的阶段,自成体系的专...
有着近千年历史的古镇周庄,有一个颇具特色的民俗,就是"吃茶",这堪称水乡一绝。 比如"吃讲茶"就是周庄人邻里街坊遇到事务纠纷时一种特别的调解方式。一般由年老的长者或权威人士主持评判,纠纷双方同进一家茶楼...
关于隔夜茶,网络上有很多的说法,大家各执一词,真假难辨。相信很多爱喝茶的朋友都被这个问题困扰过,问了身边也是得到各种中截然不同的答案,那么隔夜茶到底能喝吗?随着技术的进步,现在茶叶中经过分离、鉴定出来...
"茶"字的由来和历史演变"茶"字的由来"茶"字的读音,说来还有这样一个小故事。据说神农生来就有一个像水晶一样透明的肚子,任何东西吃进肚子中都能看得一清二楚。神农在咀嚼信手采来的树叶时,看到叶子的汁液在他的肚...
了解各种茶的历史渊源、采摘制作、品味泡法已成了我的习惯。经常看到、听到或了解到,某某茶在某某朝代就被列为了"贡品",一直也未对"贡品"一词进行深究。查了百度,"贡品"一词的词条解释字数更多一些:在中国漫长的...
"茶食",顾名思义,也就是用来"佐茶的零食",包括糖果、果脯、糕点之类的食品。茶食由来已久,宋代宇文懋昭所著的(大金国志·婚姻)中就出现了"茶食"一词:"次进蜜糕,人各一盘,日茶食"。长期以来,茶食种类日益丰...
古人将"茶"字趣解,赋予其美好吉祥的含义,其中流传最广的解法有两种。第一种,以"茶"字象征长寿。"茶"字的草字头与"廿"相似;中间的"人"字与"八"相似;下边的"木"则可分解为"八"和"十"。将由"茶"字分解出来的"廿"加...
在普洱茶生产领域,纯料和拼配之争由来已久。事实上,这种争论之所以众说纷纭、莫衷一是,主要原因还在于"拼配"一词极易引起误会,常与掺假、造假联系在一起。那何为"掺假"?何为"拼配"呢?从理论上看,这两个问题很...
茶名考 茶在作物学上是特用作物,为嗜好品类,在植物学上是种子植物,为常绿灌木。 唐代陆羽《茶经》曾说:"其字或从草,或从木,或草木并。其名茶。"农本草云:"苦茶"。又据《神农本草》曰:"一名茶,一名选...
茶艺,强调有形的动作 聊天时,不大喜欢被表述成"会茶艺",每每这个时候总会补一句,"是茶,不是茶艺",对方一头雾水,我也不便多说。后来想了想,茶艺或许是大部分人对茶最直观的印象,脑海里把茶和茶艺自然而...
冲泡古树茶时首先"洗茶",能使紧压的茶叶在浸润时得到慢慢的舒展,帮助茶叶中的滋味物质溶解,便于茶叶香气物质在适宜的温度下呈现香气,让茶达到最佳的品饮状态。谈到"洗茶"一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,从...
四川的乌茶并不是真正的黑茶,"黑茶"一词的出现始于明代前期(15世纪)的湖南安化。安化素有加工烟熏茶的习惯,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称"黑茶"。明嘉靖三年(公元1524年),"产地有限,悉征黑茶",...
茶名考茶在作物学上是特用作物,为嗜好品类,在植物学上是种子植物,为常绿灌木。唐代陆羽《茶经》曾说:"其字或从草,或从木,或草木并。其名茶。"农本草云:"苦茶"。又据《神农本草》曰:"一名茶,一名选,一名游...
"养生"一词对中国人来说不算陌生,自古以来,养生文化就是中国传统文化中不可忽视的一部分。在《庄子·内篇》中最早提及"养生"一词。儒、道、释三家思想著作皆有关于养生的表述。而养生之法又以道家哲学与中医学论述...