茶树有机体中90%~95%的干物质是靠光合作用合成的。光对茶树生长、茶叶质量有较大的影响,红光、黄光易被茶树吸收利用。在海拔500~800m的中山区,随着高度的增加,云雾、降雨日也相应增加,因而多漫射光,且所含...
东方美人茶产地:台湾。外形:茶芽肥壮,显白毫,茶条较短,含红黄白三色,绚丽。汤色:琥珀般的橙红色、透亮。香气:高且重、有熟果香或是蜜香。滋味:鲜爽甘甜、生津。叶底:淡褐色有红边,叶片完整。最佳饮用季:...
台湾乌龙是乌龙茶类中发酵程度最重的一种,也是最近似红茶的一种。其儿茶素氧化程度达50~60%。乌龙茶类鲜叶原料采摘标准一般均为新梢顶芽形成驻芽时采摘二、三叶,唯有台湾乌龙是带嫩芽采摘一芽二叶。优质台湾乌龙...