袁枚(1716-1797),字子才,晚号随园老人,钱塘(杭州)人。是清代乾隆时期的代表诗人和主要诗论家之一,也是一个地道的爱茶人。袁枚尝遍南北名茶,在他70岁那年,游览了武夷山,对武夷茶产生了特别的兴趣。他有一...
武夷四大名丛之一铁罗汉,原产于武夷山慧苑内鬼洞(一说在竹窠岩),是武夷山茶中最早的名丛。早在唐代,铁罗汉就作为民间相互馈赠的佳品。宋、元时期铁罗汉被列为"贡品",尤其是元代,武夷山还专门设立了"焙局"、"...
回前墨: 中国的茶事,经过唐代的繁复仪式化;到宋代的精擅烹点;再至元、明的茶与道合,喻精神文化于茶人茶事;直到清代和民国时期,茶终于"从朱门走向柴户",寻常百姓亦能品评茶之滋味。 时至现代,信息...
陆廷灿(约1678-1743年),字扶照,又字秩昭,自号幔亭,出生在江苏嘉定(今上海嘉定区)的乐善好施之家,其父陆培远,"性慷慨,好施不倦。岁饥,出粟麦,散给贫民"。陆廷灿年轻时就有"隐居以求其志,行义以达其道"...
乌龙茶的问世,给茶叶增添了一个新类型,系一大飞跃。由于它兼具绿茶之清芬、红茶之甘醇,备受世人赞赏。特别是在武夷山独特自然环境中生长出的茶叶制成的乌龙茶,更是醇厚幽远、独具岩韵,饮者青睐。并成出口贸易的...
正是人间四月天,又到春茶采摘时。在这个春暖花开的时节,何不亲自到茶叶的产地,实地去参观体验采摘茶叶的过程,造访当地最具韵味的茶馆,细品最正宗的好茶,来一次充满浪漫情调的寻茶之旅?赏一抹普洱红方向:...
铁罗汉是武夷历史上最早之名枞,据清郭柏苍《闽产录异》(1886)载: "铁罗汉为武夷树名,叶长……老君眉,叶和味郁,然多伪为铁罗汉,坠柳条,皆宋树,又仅一株,年产少许。"铁罗汉是否宋树,已无据可考,但其成名较...
范仲淹(989-1052),字希文,苏州吴县(今属江苏)人。大中祥符八年(1015)进士。累官龙图阁直学士经略陕西副使,参知政事。北宋政治家、军事家、文学家。【斗茶歌】年年春自东南来,建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天...
原标题:功夫茶源流写文章提到闽南功夫茶,拿不定主意到底用"功夫茶"还是"工夫茶",顺便查证一下两个词语的区别。原来,网上也是一片混乱。依《辞海》,二者可以通用。习惯上,潮州地区多用工夫茶,闽台地区多用功夫...