宜兴紫砂壶的传承,基本是家传或者师承,是言传身教,因为紫砂就出在宜兴。下面的文字,有很多是用同音字来表达的,不求您能看着舒服,但求能理解。1、打:是指打泥片、泥条、身筒。是用泥搭子(木槌)打,讲究的是...
正炒铁观音做法:第一次摇青一般2-3分钟,第二次摇5-10分钟,第三次摇青要适当掌握。少则5-10分钟,多则20-60分钟,同时还要考虑到天气和生产条件的不同。每次摇青,相隔大约1个小时。第四次摇青时,必须摇到茶青的...
拖补铁观音 第一次摇青,大约2分钟,第二次摇青,2-3分钟左右,第三次摇青,约3-5分钟。第三次摇青以后,将摇好的茶青,置于空调间,静置次日下午以后,等到茶青的臭青味完全消失,就可以入锅炒青。因为茶青静置...
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带...
铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有"七泡有余香之誉"。生产出优质的铁观音茶必须具备:纯种铁观音品种茶树。茶树生长在良好的土壤、气候环境...
正品做法基本按传统铁观音的制作工艺,并及时下锅杀青,采青后第二天中午11-12点炒青(杀青),所以称为正炒。正品铁观音茶叶的做法具有传统铁观音的特征,干茶砂绿色明显,因走水充分汤色黄绿、明亮、透白;汤味滑...
产品名称:中茶起航(生茶) 投茶量:8克 品鉴用具:白瓷盖碗(160ml) 品饮环境:苏北地区办公室,天气晴朗,室外温度17摄氏度。 品鉴用水:桶装矿泉水 冲泡次数:10泡 一、中茶起航以名可得...
产品名称:中茶起航(生茶) 投茶量:8克 品鉴用具:白瓷盖碗(160ml) 品饮环境:苏北地区办公室,天气晴朗,室外温度17摄氏度。 品鉴用水:桶装矿泉水 冲泡次数:10泡 一、中茶起航以名可得...
一、躬身事茶如初爱 谈普洱茶,必谈勐海茶厂。这一普洱茶界的黄埔军校,凝聚了多少代人的心血和期望。多少代人,从这里开启了自己别样的人生和崭新的事业。国艳茶厂董事长董国艳,便是从勐海茶厂起步,一步一...
关于紫砂的专业术语有很多:譬如吸水率、烧结度、泥片镶接、流、矩车、肌理效果等等,纷繁复杂。近年来,跟着紫砂壶珍藏升温顺网络传播日益普遍,紫砂专业术语呈现出越来越多的特点。其中,表述不当和新名词层出不穷...