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  梁文道：“说不清，道不明”的观音韵

  　　茶葉源於中國，所以全世界各種語言裏的茶，都來自中國的兩大方言系統。日文、葡萄牙文、俄羅斯文、土耳其文和阿拉伯文學的是廣東話，德文、法文、英文與荷蘭文裏的茶則來自福建話。仔細看看這些語言的關係，可以...

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  下午茶遐想与对话

  我想，茶、鴉片、咖啡这些云水之物，为什么会在久远的年代里成为人类最广泛的话题呢？历史上茶和鴉片还在东西方帝国之间引起过炮火硝烟，因为它关乎到人类的饮水和呼吸，是维持生命的基本要素。还关系到大量财富的流...

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  普洱茶产地的扩展与聚焦

  产地演化路线图：六大茶山→勐海→思茅、版纳、临沧→泛云南化→名山演化逻辑：核心→扩散→收缩→再扩散→聚焦"按照传统的说法，普洱茶产于版纳，在普洱集散，故名普洱茶。1990年代以后，思茅地区（先后改成思茅市...

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  当下午的时钟敲世界各地的茶停止

  英国的皇家骑兵　　风味：下午茶　　提示：作为英国特有的慢生活标志,下午茶的风俗一直为人钦羡。茶从东方来，却有了英伦味道，这味道也浓缩了英国的历史　　在我这个茶人看来,本届伦敦奥运会,就是从茶色中开始...