祁门红茶品质特点祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、...
白兰花茶,是除茉莉花茶外的又一个花茶的代表品种,主要产于广州、福州、苏州、金华、成都等地。白兰花茶的主要原料是白兰花茶,也叫"缅桂",它是一种夏秋开的白花,以夏季最盛。用白兰花窨茶已有悠久的历史,纯粹的...
我国是世界茶叶的故乡,有着悠久的种茶、制茶、品茶、饮茶的历史,并不断传承和创造着绚丽多姿、意味深长的茶文化。然而近一个时期以来,在全国掀起的一股万众追捧"普洱茶"的狂热中,那些在历史长河中沉淀下来的中国...
或许是对茶的喜爱,或许是茶对我有某种魔力。无论在生活中遇到任何让我烦心的事,我总是会在一杯茶里寻求心灵的慰藉,在一杯茶里寻觅意味深长的宁静。茶,最初不过是一片最平凡的树叶,当这片树叶经过一系列工序加工...
做白茶主要是靠太阳晒,七分晒三分焙,不用机器来弄,就靠手工做。吸饱了太阳光,自然也就能喝到"阳光的味道"了。事物的凋零、萎缩意味着美好的逝去,引发的常常是怀旧、伤感之情,白茶的萎缩与凋零却是例外。因为萎...
突然间,很怀念南京的梧桐,落叶缤纷,意味深长地静美,如同我和你,无论见与不见,都早已在彼此心底生了根。我喜欢新鲜的普洱,喜欢那份鲜爽,那份灵气,如同每一次的初见,砰然心动。你是大地,我就是雨水,你是岛...
一株株茶树是一首首绿色的诗鲜艳艳的采茶女是诗中最美丽的一行使天空睁大了眼睛太阳在山间写着辉煌风的羽翼撞击着你心中禁不住涟漪阵阵喜悦如同鸟的清脆鸣叫灵巧的手挥动枚枚翠绿若可爱的鱼游入竹编的箩筐晶莹的汗珠...
功夫红茶又名条红茶,经过萎凋、揉捻、发酵和干燥的流程制成,是中国特产的红茶品种,因其工艺高超、制作精细、品饮讲究而得名。根据茶树品种又分为大叶功夫茶和小叶功夫茶。大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成...
鸠坑毛尖成茶色泽翠绿,银毫披露,外形紧细,条直匀齐而秀美,雀舌芽叶硕壮,滋味醇厚、鲜爽,香气清高,隽永持久,汤色嫩绿明亮,叶底嫩黄成朵,滋味鲜浓。鸠坑毛尖茶品尝讲究冲泡技术,茶具以素烧陶器小茶壶最佳,...
一个自知贫乏不足,能容纳别人的人,就是有福了。传说,秦始皇统一中国以后,经常到各地去视察。这天,秦始皇又带着大队人马出巡,车马来到博浪沙这个地方。突然,从一片树丛中飞出一件重物,它"呼"的一声,击中了一...
古人认为饮茶除了可以健身以外,还能以茶表敬意、以茶雅心、以茶行道,即便他们尚处在封建时代,也没有将茶"神化"。我国是世界茶叶的故乡,有着悠久的种茶、制茶、品茶、饮茶的历史,并不断传承和创造着绚丽多姿、意...
俄罗斯关于饮茶的记载始于1 567年。明万历四十六年(1618年),中国皇帝派使者历时18个月为俄国沙皇赠送数箱茶叶。到16世纪,茶迅速从上层向全社会普及。到了19世纪,俄罗斯文学作品中茶仪、茶礼、茶会、茶俗不断出...
在北回归线穿过的村寨,在太阳转身的地方,如果我告诉你那里有火山和冰川,你可以在冰川环绕温泉里尽情的享受露天浴,你信么?……反正我是不信!然而真的有这样一位冰美人,她就是住在这样的地方,她的家坐落在北回...
中华茶文化之歌陈汉东博大精深 源远流长 根深叶茂 万古流芳 万紫千红 百花齐放 兼收并蓄 博采众长 茶祖神农 开土辟疆 茶圣陆羽 积厚流广 茶神卢仝 道德文章 茶仙东坡 灿烂辉煌 天朗气清 层峦叠嶂 青...
正山小种的起源武夷山国家级自然保护区核心区武夷山市星村镇桐木关,就像一块保留地,内涵隽永却又无声无息。明朝中后期,世界红茶鼻祖--红茶就诞生在桐木关。 据桐木关老人传说,明朝时的一支军队由江西进入福建...
品茶要心静,这是品茶人极为重要的心态。茶的性格如水,清幽、儒雅、隽永,如高山之雾,七月巧云,清池碧波。心烦意乱之时,我是决不喝茶的,即使口渴,宁肯干渴着。每与茶相伴,我总要平心静气,一小口一小口地抿,...
佳人如茶,绵醇、清香、俏丽、飘逸,都说懂茶的女人温柔如水,端庄恬淡,气质超然,那么女人是不是应该识得茶理,赏得茶趣了呢?女人喝茶,和男人不尽相同。男人喝茶谓之养心,女人喝茶美其名曰"养颜",用成林语堂的...
春日里,花朵灿烂地开放,自自然然,大大方方,而远近的茶山也正绿得热热闹闹。春时过,花自飘落,化作缤纷的花雨挥挥霍霍,从从容容地落地成泥。而茶亦制成,静待心品。品一泡春茶,闭眼又回到那春那年不知天有...
紫砂:文化载体的奇葩资料图片 宜兴紫砂始自北宋,盛于明清,名家辈出,代有精品。紫砂壶以简练大方之形、淳朴典雅之色、深得海内外多方人士的钟爱。明清之际,达官贵人、文人雅士的推崇和参与,使紫砂壶的技术和...
茶性如水心静好品茶 品茶要心静,这是品茶人极为重要的心态。茶的性格如水,清幽、儒雅、隽永,如高山之雾,七月巧云,清池碧波。 心烦意乱之时,我是决不喝茶的,即使口渴,宁肯干渴着。每与茶相伴,我总要平心...