云南省茶叶教育教授 云南农业大学龙润普洱茶学院蔡新教授 1976年云南农业大学毕业，1981年浙江农业大学茶学系研究生毕业。1995年-1996年公派赴英国Colworth实验室作访问学者。 蔡新教授一直在云南农业...
铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目，八马茶业掌门人王文礼荣膺国家级非遗传承人称号，这是一个至高的荣誉。多年来，在传承传统技艺方面，八马茶业积累了丰富的经验，并实现了良好的市场效果。技艺要点：看天做青...
唯一几间砖房，是旅长和副旅长几个头头的居室。我们被告知不要拍摄头头的照片。旅长在密支那上过大学，是有文化的人。我们用睡袋住他家里。当天有人打到一支麂子，成了欢迎我们晚餐的主菜。饭前，众人将双手合在胸前...
11月12至14日，以凯鑫公司为龙头企业邀请到云南省茶业处副处长冯卫庆、云南农业大学蔡新教授、高俊教授、州级专家等一行7人到广南县凯鑫茶业公司进行茶叶产品品质鉴评。首先专家组深入到广南县那秧茶树良种母本...
网1月28日讯 1月23日，云南农业大学茶学院资深专家蔡新教授、高峻副教授应德宏州茶办邀请，对德宏州古茶树资源品种进行鉴定。为了认真开展德宏州古茶树资源品种的普查工作，德宏州茶办、茶技站以及各县市茶办、茶技...
文/绿鸽子 张顺高谁说普洱不产茶？ 走进张顺高老师坐落在昆明北郊的小院,就像走进了一片小小的热带丛林。 高大的橡皮树宽阔的绿叶为小院带来阵阵骄阳下的凉爽，攀爬蜿蜒在院栏上的山乌龟的叶片宛如一颗颗绿...
著名教育家陶行知在推广生活即教育时，在晓庄师范有过一段鲜为人知的茶实践。 100年前，陶行知在哥伦比亚大学求学，师从杜威等名师。1917年回国后，在国立东南大学任教授。10年后，他脱下西装革履，告别城...
编者按：《舌尖上的中国》第二部正在热播，美食引发的讨论从第一部开始就未停息，《北京晨报》一年前采访过周重林，其中许多观点，尚未过时。《》重刊这篇对话，旨在提供一个可讨论的空间，"美食到底能不能掀起爱国...
周重林：舌尖中国热播"美食爱国主义"是虚幻 北京晨报采访中国普洱茶网（http://www.puercn.com)顾问周重林，谈对美食主义的看法！ 美食，向为国人骄傲，其博大精深处，确实令人神往，在传媒的激荡下，不少网友...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
