湖南与茶叶有不解之缘 早就耳熟书闻:湖南与茶叶有不解之缘。 中国大多数茶区生产的绿茶,茶客品饮时很讲究形美香高汤绿,而湖南黑茶则更讲究茶之保健内涵。 相传:神农尝百草,遇毒,以茶解之。湖南就是神...
整整半个月,睡眠严重不足。有朋友提醒,试试晚上别喝茶,我却固执地认为是季节交替的缘故。但到了前天,扁桃体在睡眠不足的情况下,吃了一个礼拜的药也还是 隐隐地存在,于是,我投降了。晚上不喝茶,七点多就上床...
茶是一种能降火、解百毒、祛百病的良药。《本草纲目》中说:"茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。"茶叶的性质是苦寒、阴性,有沉降收敛的作用,是降火的良药,而火为百病之源,只要...
清代乾隆皇帝弘历,在位当政六十年,终年八十八岁,这一寿龄既使在现在也是高寿的了,而在中国古代的帝王中更是名列第一的。民间流传着很多关于乾隆与茶的故事,涉及到种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的方...
老舍生前有个习惯,就是边饮茶边写作。据老舍夫人胡纟圣青回忆,老舍无论是在重庆北碚或北京,他写作时饮茶的习惯一直没有改变过。创作与饮茶成为老舍先生密不可分的一种生活方式。茶与文人确有难解之缘,茶似乎又专...
每当三五好友相约茶艺馆喝茶,桌上总少不了尖果、甜点、蜜饯等。一口茶、一口点心,加上滔滔不绝地天南地北闲聊,茶食与茶似乎已经结下不解之缘;即使长辈们于自家泡茶会友,席间也满是甜甜酸酸的糕饼,或是嗑得如演...
自古以来,名茶就与名山大川有着不解之缘。高山云雾出好茶,早就为人们所接受。在海拔800-1200米的山地,云雾多、漫射光多、湿度大、昼夜温差大,正好满足了茶树生长发育对环境条件的要求。茶树是喜荫植物,"茶宜高...
宋时,佛教兴起,香火日盛,以茶助禅,参禅悟道,成为一种风尚。茶与禅结下了不解之缘。而居"五山十刹"之冠的径山,更是茶以禅名,禅助茶兴。每年春季,径山要举行茶宴,由法师亲自主持,然后献茶于僧客,一时间,...
茶叶,对很多人来说是从小就接触的饮料,这一点对滇红集团质检中心总经理薛林来说也不例外。但自从16年前,薛林进入滇红集团工作以后,茶叶尤其是红茶,对薛林的意义就发生了质的变化:从饮料变成技术,从技术升...
很久以前,北京有一位茶商名叫陈古秋。一天,陈古秋和一位品茶大师在研究北方人喜欢喝什么茶时,忽然想起有一南方姑娘曾托人送给他一包茶叶,他自己还未品尝,他便寻出请大师品尝。冲泡之后,碗盖一打开,先是异香扑...
编者按:本文为赵光辉先生的采访手记,多为茶界见闻,由于本文较长,茶业复兴(chayefuxing)分为上中下三篇编辑推出,本篇为上篇,未完待续,敬请关注!那是两年前到湖北赤壁羊楼洞采访。太平军起事后,原先从武夷...
当年,毛泽东同志在广州主持农民运动讲习所时,曾与柳亚子前往"妙奇香"茶馆叙谈。多年后,柳亚子赠毛泽东诗曰"云天倘许同忧国,粤海难忘共品茶",毛泽东追忆往事,颇有同感。于今读来,令人生发对品茶的无尽况味与感...
--记茶学专家、西双版纳国艳茶厂董事长董国艳女士 名门之后,科班出身,传承历史 第一眼看到这位没有任何华丽修饰与多余点缀的平凡女子,谁也想不到她是一家茶厂的创始人,更令人没有想到的是这位与茶结缘...
"南方有嘉木""人在草木间"……我仿佛听到了这远古传来的呼唤,伴随着岁月悠悠的马帮铃声,被一块绿意放纵、花开肆虐的地方深深吸引;我分明看到了在茶的故乡西双版纳,从茶林里长出的一个个山寨,从一片片叶、一棵棵...
陈年老安化黑茶茶醇和陈香,品茶的人有一种轻汗沸面、身轻如燕的舒泰感受,被形容为如药的效用。民间将老茶的茶气称为出药味了,并相信诸病皆消的传说。"腥肉之食,非茶不消;青棵之热,非茶不解","一日无茶则滞,...
归茂酸木合欢茶[组方]当归10克,黄民15克,酸枣仁10克,木香6克,合欢花10克,花茶5克。[功效]健脾养心。适于心脾两虚型郁病:善思多虑不解,胸闷心悸,失眠健忘,面色萎黄,头晕,神疲倦怠,易汗,纳差,舌淡,苔薄...
中国的饮茶文化,大致而言,是随着茶制(茶的形态)的演进而改变,茶制的演变,按照现在学术界的研究成果,一般可以分为以唐宋的片茶(固形茶)、团茶和饼茶,和明代以后的以散茶(叶茶)为主的两个阶段。茶制不同导...
愈成熟的麦穗,愈懂得弯腰;愈懂得弯腰,才会愈成熟。一位还不到退休年纪的资深医生,因为医术非常高明,吸引了许多年轻的医生前来求教,并且主动要求投靠在他的门下。资深医生选了其中的一位年轻医生,留在诊所内帮...
东坡居士以茶作诗北宋时,佛教兴起,香火日盛,以茶助禅,参禅悟道,成为一种社会风尚。从而茶与禅结下了不解之缘。而居"五山十刹"之冠的径山,更是茶以禅名,禅助茶兴。每年春季,径山要举茶宴,由法师亲自主持,然...
中国古代的士和茶有不解之缘,可以说没有古代的士便无中国茶道。清:即清洁、清廉、清静及清寂之清。茶艺的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中,饮水清见底之纯洁茶汤,...