荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓（伯爵）、皆难与其比拟，值得细细品。荔枝味道鲜美甘...
编者按：青海师范大学勉卫忠教师的论文《茶与伊斯兰文化》从饮食文化、礼仪文化、商业文化等多个角度讲述了茶与伊斯兰文化的密切关系。文章较长，内容精彩，故把这篇论文分成五个部分陆续发布，本文为第五部分终结版...
荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓（伯爵）、皆难与其比拟，值得细细品。荔枝味道鲜美甘...
空海，原名佐伯真鱼，亦名遍照金刚，日本人。二十岁授沙弥十戒，剃度出家，法号"教诲"、"如空"，后改"空海"。 延历二十三年（804年），空海成为正式官僧。同年被破格准许作为学问僧，参与日本国第十七次遣唐...
中国茶叶对外贸易，有1500余年历史，大体可分四个贸易时期：公元475-1644年的一千余年，是以物易茶为主要特征的出口外销。中国茶叶最早输出在公元473-476年间，由土耳其商人来我国西北边境以物易茶，被认为是最早记...
6月30日，北方茶产业技术创新战略联盟在日照揭牌成立，来自山东、河南和陕西三省的41家科研单位、高等院校和茶叶企业，共同签署联盟协议书，标志着北方茶产业今后将以产学研结合的方式提升茶产业技术创新能力。 ...
郑和七次下西洋所到之处，加强了中国和各国之间 的往来，发展了包括茶叶在内的中国大批货物和各国货物之间的交换，扩大了中国茶叶的输出量和茶种外传的地域范围。2005年在福建参加的＂郑和下西洋与华人华侨论坛＂的...
欧阳康字玉良，长乐桃杭人，1866~1942年。他小时候当过学徒，后继承祖业，精心经营花茶加工，并接管了家族企业。他担任恒元堂下的"生顺"茅茶行兼茶栈的老板，他精心经营企业，表现出不凡的胆略与才能，成为名闻...
我对茶叶研究不多，但喜欢喝茶的习惯从上中学的时候就养成了。记得上中学的时候，因学习压力大，为了提神醒脑，就经常泡茶水喝，母亲还说我："连茶钱都还没苦得，就学会喝茶了"。我却不以为然，我始终认为，喝茶总比...
Coffee or tea?咖啡还是茶?这道选择题讨论了近四百年。比甜豆花、咸豆花激烈多了！喝了郑和的茶，却发现了咖啡咖啡跟中国有一种神奇的因缘。关于咖啡起源的故事非常多，唯一个靠谱的说法是美国学者安东尼•威尔蒂在...
3月14日，全国人大代表、天方茶业股份有限公司董事长郑孝和接受了记者采访：在本次人代会上，郑孝和建议中国茶要借助国家"一带一路"战略机遇，出台相关政策鼓励茶企"走出去"重振中国茶辉煌，让茶叶成为"一带一路"...
[提要]虽然茶是宁静而温良的，是慢生活中的极品，赛事是激越而狂热的，是快生活中的极致，我依然要将这两项似乎不靠的生命存在合并同类项。狂热总是不能持久的，二战之后，时尚潮流中，茶渐渐退居二线，喝鸡尾酒成为...
自远古起，位于岭南地界的苍梧地区，由于所处的地理环境是以丘陵、低山、中山地形为主，耕地稀少，兼且土质为砂页岩、花岗岩混合发育成的红壤和黄红壤，适合水源林、松树、篙竹、茶叶、玉桂等植物的生长。加上苍梧境...
我国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家，东汉时期的《神农本草》中记述了"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之"的传说。由此可以推算，茶的利用迄今已有5000多年的历史了。 中国茶最早输出在公元473-476年间，...
"茶为国饮，道尊孔子"是当今中国茶界所追求的理想境界，为了实现这一境界，鲁明先生始终呼吁：中国有名茶而无名牌的时代该结束了，请孔子代言中国茶定会得到巨大的产业效果和广告效应。为此，他提出了蒙山古茶与孔子...
茶马古道普洱制茶图清代贡品普洱茶膏清代贡品普洱茶膏茶马古道茶树官府收茶图 普洱茶与"四夷" 要说普洱茶膏，不能不说普洱茶，而要说普洱茶，又要先从茶这种植物饮品说起。中国人饮茶的历史很早，宋人寇宗奭撰...
祖籍厦门，出生在印尼三宝垄，现居香港。其外曾祖父张宝镜曾创立印尼的"义和茶行"，其祖父陈吉六和祖母张水贯（张宝镜长女）创办台湾"义和茶厂"，并创"金三九"品牌。"义和"在鼎盛时期，曾在印尼有数间茶厂和商号...
中国人创造了多样的品茗方式其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。独饮·对饮·品饮·聚饮独饮、对饮、品饮、聚饮是饮茶的4种...
近代茶庄、茶号以零售业为主，遍布全国各城镇与民众生活息息相关，于推动地方经济发展影响极大。一般茶庄经营者皆与茶山厮熟，道途通晓。在近代中国茶叶营销史中，尤为皖歙人业此为最。 伍秉鉴 伍秉鉴（17...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
