福建:茶叶农残超标形势依然严峻日前,福建省食品药品监督管理局公布2017年第一次抽检结果,抽检609批次茶叶及相关制品,共发现6批次茶叶不合格,均因检出氰戊菊酯。而按规定,氰戊菊酯为禁用农药,不得检出。茶叶有...
北京市场茶叶质量调查数据分析央视新闻5月17日《每周质量报告》播出的关于北京市场茶叶质量调查的报道,引起了部分消费者的担心和疑惑。中国茶叶学会作为行业科技社团高度重视,组织专家严格对照国家标准,对北京市...
解读《食品中农药最大残留限量》新标准 解读GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》新标准 中国茶叶流通协会 2012年11月16日,卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763-2012《食品中农药最大残...
--专访农业部茶叶质量安全风险评估实验室(杭州)主任刘新 我国是茶叶生产和消费大国,茶叶安全吗?我国的茶叶标准严格吗?为了保障茶叶质量安全,政府都做了哪些工作?就这些问题,记者采访了质量安全风险评...
近日,安徽省质量技术监督局组织对安庆、六安、池州、芜湖、宣城和黄山6个市的茶叶生产领域抽查了60组茶产品,未检出不合格产品,市民大可放心地吃放心地喝。据报道,本次检验项目为敌敌畏、乙酰甲胺磷、马拉硫磷、...
选购时如何避免"农残茶"?中国的茶文化博大精深,几千年的传统文化, 茶,是解毒的草,是健康的养生饮料,也是优雅品质生活的表现形式,然而这一切必须有一个基础:茶本身得是健康无毒的好茶,否则"饮茶"则如同摄入慢...
普洱茶的香味来自于两类化合物的合成,前期的香味来自于由碳、氢化合物构成的芳香烃,这种香味最基本的形式是由六个碳原子共用三个双键组成的碳原子环,化学上叫做苯环。碳链越长,香味越高。烃类化合物合成于普洱茶...
茶园管理之清园消毒法:冬季茶叶上的害虫多集中隐藏在茶树丛中越冬,但冬季应及时全面施药,清园消毒。一般采用波美0.5度的石硫合剂全园喷洒,既可杀虫又可防病。如仍有害虫活动,可选用4000倍液的氯氰菊酯,1500倍...
茶园尺蠖类害虫种类很多,均属鳞翅目尺蠖蛾科。它们的共同特性是:成虫体较细瘦,翅宽大而薄,静止时常四翅平展,前后翅颜色相近并常有线纹相连。幼虫体表较光滑,腹部只有第6腹节和臀节上具足,爬行时体躯一屈一伸...
芳香物质决定茶的"香"与"味" 芳香物质是茶叶品质的重要因子,芳香物不仅决定茶叶的" 香" ,同时与"味"也有密切关系。迄今科研工作者已在茶叶中检出的香气成分多达300多种,包括醇类、醛类、酮类、羧酸类、酯类、内...
日本修订茶叶农药的残留限量标准8月20日,日本厚生劳动省医药食品局食品安全部发布食安发0820第2号:对食品、添加剂等规格标准进行补充修订。修订农药环丙酸酰胺、螺甲螨酯、三唑磷、布洛芬、联苯菊酯、双唑草腈、Py...
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放...
中国茶文化源远流长,茶有浓淡冷暖,亦有风情万种,滋味各在心头。 对资深茶客来说,100个人有100个好茶的标准;对普通消费者而言,茶的质量与安全方为至上。 2018年9月,《消费者报道》整理了国家及省级食品药...
茶叶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的,茶叶香气有各种类型,起决定作用的成分也各不相同,这一现象可以从化学结构上找到某些规律性的解释。例如,链状的醇类、醛类、酮类、酯类等化合物在低分子方位内,挥发性强,...
人们常说"饮茶要新,喝酒要陈",果真如此吗?春茶安全吗?新茶比陈茶好吗?如何保存好茶叶?沏新茶用什么样的水好?这些问题时常困扰大家,今天,我们一起来探讨这些问题,为您一个个答疑解惑。春茶病虫害少如今各地雾霾...
形态特征:雌蛾体长约18毫米,翅展约30~40毫米;雄蛾体略小,体翅暗褐色至板栗黑色,前翅基部色深,外横线细黑弯曲,内沿有一较大近圆形的黄白色斑,翅尖有3条短黑斜纹,靠近中横线隐现有2条相互靠近的细黑曲线。后...
科学分析表明,构成茶叶香气的成分有300多种,主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中,既能不断挥发,又会缓慢氧化。因此,随着时间的延长,茶叶的香气就会由浓变淡,香型就会由新茶时的清香馥郁而变...
出场专家:张晓芳,安徽农业大学茶学系毕业,国家高级评茶员。时下,天气回暖,茶树结束了冬眠,萌发出了第一茬嫩芽,一些像"乌牛早"这样的早茶制成的新茶已悄然上市。"喝茶要新,喝酒要陈",这是人们长期以来对饮茶...
正确看待茶叶农药残留受访专家:河南农业大学茶学专业副教授,茶学硕士 刘建军 日前,一家环保组织发布报告,质疑国内几个品牌茶叶企业的部分产品含农药残留,引发公众"还能不能喝茶"的担心。农药残留是怎么回事...
为防止茶叶产品质量安全事故发生,确保消费者的身体健康和生命安全,促进茶叶产业持续健康发展。勐腊县农业局组织茶叶质量安全工作督查组于5月11日至13日深入易武乡、象明乡、尚勇镇等茶叶主产区开展茶叶质量安全督...