黑茶健康：现代茶学权威著作对藏茶保健功能的评论藏茶的保健功能，藏医学巨著《四部医典》、《汉藏史集》、《藏史记》、《中国黑茶全书》多有详尽的记载和确切论述。在生存和生活环境受到极大破坏，现代亚健康问题困...
作为国家评茶师、副研究员、百人评茶团团长、厦门茶叶协会原副会长，且在著名的茶乡武夷山市供职多年的徐庆生，可谓精通武夷茶文化。如今，新作《品读通仙》刚出版上市近半个月，在茶行业书籍著作当中发行量已令人吃...
中国茶叶历史悠久，在古代浩瀚的文化典籍中，包括历代正史、野史、地方志、古人笔记、杂记、类书和专著，积累着大量的茶叶文献、资料，有历代专门论述茶叶的茶书，有各个朝代的茶事、茶话、茶史、茶法记载，构成...
《中国美丽茶园》摄影大赛征稿启事由中国国际茶文化研究会、浙江省摄影家协会联合举办的《中国美丽家园》全国摄影大赛，旨在为复兴中华茶文化，振兴中国茶产业，努力实现建设茶业强国梦，以摄影大赛庆祝中国国际茶文...
把茶作为一种文化现象进行研究的历史非常久远，古人就此留下了大量的文章和著作。近年来，茶文化研究的著作数量众多，但大多是就某一时期、某一地域或某一现象展开论述，进行全面、系统总结的并不多。由中国农业...
云南有座无量山，但凡看过金庸小说的人，大多都会有印象，但来过这里的人就不算多了。无量山的闻名，不及大理丽江，无量山的美丽，不输于大理丽江。来到无量山去旅游，便会感受到金庸笔下的胜境。 无量山，古...
茶企很多，有情怀的茶企却难得。谁能不为赚钱、不为赢利，一心钻研茶的学问？谁能耗时数年，编纂一本客观全面的茶学著作？谁又能克服重重困阻，研究和实践"南茶北移"的课题？茶马源做到了。它的情怀，在于对普洱那份...
中国是茶的国度，从古至今，茶对于中国人来说都有着非同寻常的意义。关于茶的起源的传说很多，几乎每一种名茶的背后都有一段动人的故事。中国有制茶和喝茶的确切文献记载是从西汉开始的。但从西汉直到魏晋，当时...
1983年北京师范大学中文系文学学士，1990年云南大学中文系文学硕士。1983年至1996年在云南民族学院中文系任教。1997年为云南社会科学院副研究员，2000年至今为云南社会科学院研究员。多年为院先进科研工作者，享...
最近陆续看了《茶之书》，《茶经》，《茶可道》以及纪录片《茶马古道》。其中《茶之书》影响最大，它是用英文著作的。由日本美术大师冈仓天心著作的茶之书，更多的是从艺术的高度阐释茶道，让人通过茶道传递东方文化...
西南大学西南民族教育与心理研究中心副教授。主要学术著作有《明代官营茶马贸易体制》、《明代官营茶马贸易体制的衰落及原因》、《关于唐代茶马贸易的两个问题》、《二十世纪茶马贸易研究综述》、《唐代茶法考述...
为打造云茶有机、生态、绿色、安全的品牌形象，强化茶叶种植、生产、销售各个环节质量安全意识，促进云南茶产业发展，实现云茶千亿产业的目标，云南省农业厅委托云南省茶叶流通协会面向全省征集云茶及普洱茶、滇红...
茶，其实也是药。唐代陈藏器的不朽著作《本草拾遗》即提出"茶为万病之药"的论点；宋代食疗专著林洪的《山家清供》，也有"茶，即药也"的论断。因为茶也属本草，自然在本草类著作中被收载。到目前为止，对于首载茶的本...
张岱(1597-1679年)，字宗子，石公，号陶庵，山阴(今浙江绍兴)人，侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家，以散文见长。同时，他还是一位精于茶艺茶道之人。张岱出身仕宦之家，曾漫游苏、浙、鲁、皖等地区，家里...
文/楠叶 邓时海先生的事迹和生平在网络上和很多书刊上都有介绍，在这篇文章里我只想谈谈对邓时海先生及其作品《普洱茶》的主观印象和感觉，简评一下社会上对邓时海先生和普洱茶的一些非议，并借这篇文章解剖...
张岱(一五久七-一六七久年)，字宗子，石公，号陶庵，山阴(今浙江绍兴)人，侨居杭州。张岱是明宋清初的文学家、史学家，以散文见长。同时，他还是一位精于茶艺茶道之人。 张岱出身仕宦之家，曾周游苏、浙、鲁...
《茶叶密码》：2000万茶人探寻的秘密把安农大茶业系写在名片上 郝连奇先生是我见过的唯一在名片上署名"安徽农业大学茶业系92级毕业生"的校友，仅凭这一点就足可见其对母校的眷恋和对茶的痴迷。果然，二十多年的职...
周红杰/普洱茶专家 周红杰主编了《云南普洱茶》、《普洱茶健康之道》、《普洱茶加工技术》、《云南名茶》、《云南茶叶冲泡技艺》、《茶文化学》、《中国茶文化》等多部著作，其中《云南普洱茶》一书构建了普洱茶...
为践行中粮集团全产业链战略，让消费者、客户、供应商和内部员工清晰了解中茶的核心价值，中粮茶业系统性整理分析了从茶叶原料到加工，再到产品的各关键环节，建立了中茶价值标志--"中茶源"，现已正式发布，并已经获...
大雪山正山古树茶：大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶，必言大叶种，"勐库大叶茶，品种称英豪"，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
