茶业传统，复兴有望「读者来论」

最近陆续看了《茶之书》，《茶经》，《茶可道》以及纪录片《茶马古道》。其中《茶之书》影响最大，它是用英文著作的。由日本美术大师冈仓天心著作的茶之书，更多的是从艺术的高度阐释茶道，让人通过茶道传递东方文化的独特魅力。

中国是茶的故乡，喝茶的历史可以追溯到战国时代，因禅宗的兴起而从唐代兴盛起来，千百年来，一直与禅宗与道教相依相生，不断演变。喝茶一直被士大夫阶层视为很风雅的活动，茶事渗入到诗词，书画，音乐等艺术作品，以至于品茶像赏梅一样，有"二十四宜，二十四不宜"之说。但受到儒家的影响，中国人喝茶也是实用主义的。从唐代的煎茶，宋代的点茶发展到明清时期的淹茶--吃法越来越简化，而品类却越来越丰富，就反映了这一点。日本较少受到实用主义的约束，反而于四百年前发展出茶道，将饮馔小事上升到艺术与哲学的高度，值得让人深思。

日本茶道主张"和，敬，清，寂"，其中最重要的是和字，以茶为媒介，人与人相互尊重，和平相处，这在当今风云变幻的年代具有和平的意义。可惜日本的武士道与茶道构成了日本文化的两极，我们无法指望用茶道就把日本引向和平的道路，就像他的创始人千利休无法阻止丰臣秀吉发动战争而被赐死一样。

当代国人更多的是从功利的角度对待喝茶的，比如抗癌，消脂，提神，等等。再就是沉迷于口味的清香，各种品类的茶八仙过海，力图吸引茶客的味蕾。无数文章也是借评比茶的味道打广告。也有很多茶爱好者继承禅宗和道家的思想，将喝茶当做文化趣事，主张以茶会友，清静避俗，驱除烦恼的生活方式。在当下社会普遍烦躁和拜金主义盛行的环境下，这样的努力值得肯定。

纪录片《茶马古道》的拍摄，则是从历史的视角回顾茶叶对世界的影响，重走茶马古道，寻找茶叶文化基因，并将它发扬光大。我的一位表妹从事茶叶工作，在宣扬茶文化的工作上用心用力，受她影响我才逐渐关注饮茶，学习喝茶，并了解茶叶文化的。很想对她说声感谢，也希望更多的国人关注茶文化，复兴茶文化。

文：骆传刚 茶业复兴读者 图：茶道无言