陆羽为什么最推崇越州青瓷茶碗唐代饮茶碗主要为南方越窑的青瓷茶碗和北方邢窑的白瓷茶碗。陆羽最推崇越州青瓷茶碗（越碗），陆羽认为茶碗的颜色对茶汤的衬托有很大作用，"青则益茶"，即用青瓷茶碗可以使茶汤看起来更...
近日，马来西亚沙捞越州内阁成员、第二财政部长、沙捞越州立科技大学董事局主席黄顺舸率代表团一行参观访问下关沱茶。在大理州外事办相关领导陪同下，代表团一行参观了下关沱茶博物馆，我公司行政总监谭金庆代表公司...
西湖龙井和浙江龙井区别有哪些龙井茶分三个产区，西湖产区、越州产区、钱塘产区。钱塘产区在杭州地区的八个县市区；越州产区在绍兴地区的九个县市区；西湖龙井茶产区，在西湖区这168平方公里的区域内，制成的扁形绿...
近日，浙江省第一批获准使用龙井茶证明商标的企业名单公布，绍兴越州龙井茶产区57家制茶企业拿到了"龙井茶准用证"，此举意味着绍兴对名茶龙井的保护，多了一道"护身符"。 此前，龙井茶地理标志证明商标已经获得国家...
昨天上午，记者来到越州茶业有限公司位于平水镇平阳村的茶叶基地，看到3台茶叶收割机在工作人员的操作下正在收割秋茶，一袋袋茶叶被装上货车，场面十分热闹。而记者发现，这些工作人员大都已经头发花白，称得上是"...
茶有千种，味具万象。从茶壶中倒出的茶联、茶回文，润入心田的却是一份美好，一股亲情和一种境界。与茶相辅相成的是茶壶。据说中国第一把"荷莲蛤蟆"陶壶由叫做供春的童子发明，距今不过四百余年的历史。但在陶瓷世界...
龙井茶民国年间按产地把龙井茶分为狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)四字号。 1949年国家把4个字号的龙井归类为"狮峰龙井""梅家坞龙井"、"西湖龙井"三个品类。2003年3月1日实施的国家的原产地域保护法把龙井茶...
张岱实在是个茶痴，听人说了还不算，一定要亲自去看个究竟，弄个明白，否则就会留下遗憾。有如此的痴情，张岱的茶事，哪里还有不地道之说？张岱于茶事，一是精于鉴水，二是精制茶。他的家乡有一种茶，叫做"日铸雪芽"...
据《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时"斗茶"...
龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井...
文/茶芜湖-饮茶即道 "茶佛一味"，不仅是指饮食文化与宗教文化的交融与发展，而且是"拔无明之荒草，亦能瞻望佛祖之玄风"思想的物化体现，更重要的是人类幻想世界与情感世界的再度拥抱。 一、释•茶 《过去...
皎然和友人共品越州茶时，即兴作了一首"饮茶歌"。谜人撷取其中三句作为谜面："一饮涤昏寐，再饮清我神，三饮便得道"。脑海不禁浮上这样的画面：在某个静夜，沏上一壶清茶，捧起小巧玲珑的茶杯，凝视蒸腾的氤氲，一股...
浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会日前发出通告，今年起，"龙井茶"的名字不能随便叫了，否则便是违法。记者昨天从浙江省工商局获悉，目前有169家企业获得了龙井茶"准用证"，覆盖了西湖、钱塘、越州三大产区的18...
一之源论述茶的起源、名称、品质，介绍茶树的形态特徵、茶叶品质与土壤的关系，指出宜茶的土壤、茶地方位、地形，品种与鲜叶品质的关系，以及栽培方法，饮茶对人体的生理保健功能。二之具谈有关采制茶叶的用具。详细...
不可设想，茶离开了文人，当是多么黯然失色。知堂老人有谈茶的一段"箴言"："喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。"这叫一个绝。邢怡华在《越州茶趣》一文讲...
扁平形的龙井茶，是典型的炒青，绿茶以色绿、香郁、味醇、形美"而着称，是绿茶中的"皇后"。传统的龙井茶是全手工炒制而成，现在市场上销售的高档龙井茶仍然是全手工炒制，炒制时要求手不离茶，茶不离锅，要静下心一...
冲泡好一杯佳茗，配具也必不可少，尤如绿叶之于红花，彩云之于明月，有映衬之妙。古时痴迷茶艺的文人雅士，无不把茶具的选择搭配，放在极为重要的位置。苏东坡的"潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢玉红"，范仲淹的"黄金碾...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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