在制茶过程中，始终离不开热的作用，特别是在干燥阶段，不仅是除去水分，而且在蒸发水分的同时，发生着复杂的有水参与下的热化学变化，进一步促进茶叶的色、香、味的形成。茶叶作为植物性含湿多孔物料，在干燥过程中...
"黄山茶叶质量安全研究中心，为安徽茶产业发展起到了极大的促进和提升作用。希望继续开拓创新，不断提高技术保障能力，扩大服务覆盖面，为我省茶叶品质提升、增加出口量再作新贡献。"这是安徽省领导2014年6月10...
活瓷茶具是由二十多种矿物元素、氧化金属和陶瓷原料调配烧成的，活性物质的能量转换效率极高，是远红外线转换材料的最佳材质。活瓷龙凤茶具所释放的远红外线的能量将自来水水分子间氢的结合加以切断，缩小原子团，在...
能量陶瓷茶具，是以远红外线精细瓷土及多种具有能量之天然矿物，微量金属调配烧制而成，可在常温下释放出有助于人体健康的远红外线频波，可优化水质，让水分子变细微，从而变得甘甜，让一般水优化为具有山泉水的...
避光贮藏：光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，从而加速茶叶质变。因此，必须避免在强光下贮存茶叶，也要避免用透光材料包装茶叶；如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶，应选茶色者为好。...
1. 光照光照是对普洱茶的一严重伤害，不仅是指太阳光的直接照射，也指家庭及商店使用的陈列柜存放普洱使用的石英灯。光照对普洱的伤害，在于光线中的红外线及紫外线。光线的照射会使茶叶里的物质发生光分解，以及使...
活瓷茶具以二十多种矿物元素和瓷土为原料，以1300度高温煅烧后，研磨成微粒状，再以适当比例调配加入陶瓷釉浆和坯体烧结，其釉面即可在常温下，自然释放出对人体最有益的7-14微米的远红外线磁波和每一立方厘米10...
1. 光照光照是对普洱茶的一严重伤害，不仅是指太阳光的直接照射，也指家庭及商店使用的陈列柜存放普洱使用的石英灯。光照对普洱的伤害，在于光线中的红外线及紫外线。光线的照射会使茶叶里的物质发生光分解，以及使...
实谈铁壶养护心得今天，为了达到铸铁壶煮水的最佳状态，茶友们更钟情于红外（电热丝）茶炉或铸铁炉头的电陶炉，而非电磁炉，通过加热不同介质产生热能，再传至壶内，烧出来的水，味道自然有所区别。铸铁壶烧水可以改...
人物档案 李长文，男，1966年生，天津科技大学发酵工程专业，工学博士；天津天士力集团食品与保健品研究所所长，中国食品科学技术学会理事；天津食品学会副理事长；主持、参加完成省部级以上科研项目7项，参编著...
铁壶的使用方式1、严禁空烧。长时间持续的空烧，会缩短铁壶的使用寿命，严重时可能将壶烧裂。2、用水得宜。煮出来的水带有甘甜香气，曾使用过山泉水、PO渗透水、自来水不同水质多方尝试比较过后，认为自来水对养壶最...
图为：野生茶针对当前野生茶价格暴涨，非法采集野生茶资源的行为时有发生，景东县高度重视，及时采取措施加大野生茶原生资源的保护。图为：野生紫鹃普洱茶安排专项工作组对景东县"两山"自然保护区内的野生茶树进行调...
养肝茶，是一种对肝脏有着保养作用的茶。对脂肪肝，酒精肝都有较好的修复作用，饮用养肝茶，能达到降脂，降糖，补气养血，软化血管，润肺除痰，疏肝理气，清热解毒，护肝保肝等作用，是一款绝佳的养生健康饮品。养肝...
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说...
仙居碧绿又称仙居碧青，是浙江省仙居县于20世纪70年代创制的名茶。仙居碧绿鲜叶的采摘标准是单芽至一芽一叶，要求芽叶完备，无病虫叶、破碎叶和劣变叶。以一芽一叶为质料的仙居碧绿，其手工炒制工艺有摊青、杀青、揉...
干燥贮藏：茶叶吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。因此，茶叶必须干燥后贮存，贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。低温贮藏：茶叶在低温时质变缓慢，高温时则容易变质。因此...
浅谈普洱茶存放 各位喜欢普洱茶的新老茶友，对于普洱茶的存放，一直是一众茶友比较关注的问题。细心翻阅各网站相关文章，对普洱茶的存放描述不多。今发帖专门讨论这话题，志在各大大及茶友共同探讨。如有异议，请各...
柑普茶和桔普茶到底有什么不同桔子是桔子，柑是柑，陈皮是由柑皮晒干制作而成，以广东新会柑的陈皮药效最好！陈皮和桔皮两者的效果和经济价值差的远了！桔普茶的价值并不高，不能把两者混淆了！首先，我们先分清楚柑...
图为：开幕式上的采茶比赛图为：米仓春茶网3月23日讯 万物吐翠，新茶飘香。在春意盎然、茶香四溢的美好时节，来自四川省内外的茶商及社会各界代表相聚广元旺苍，共祝旺苍县第五届米仓山采茶节开幕。据介绍，旺苍县生...
活瓷茶具，隶属于广州仁埔礼品旗下的名优产品，它是由20多种矿物元素、氧化金属盒陶瓷原料调配烧制而成的陶瓷茶具。使用乾唐轩活瓷茶具能使茶水变得喉韵佳，降低苦涩味，使茶水的口感变得上等甘醇，保持最佳原生态茶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
