儿茶素的药理作用：儿茶素是茶叶的重要成分，具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能。它为还原性多元酚类物质，在水溶液中易被空气氧化，常用作抗氧化剂。右旋儿茶精还有降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒...
章志峰上湖南卫视还原茶百戏 2月9日，章志峰作客湖南卫视《锋尚之王》现场还原茶百戏技艺，揭开茶百戏遗失千年的秘密。 茶百戏，又称为分茶，是既可品饮，又能使茶汤的纹脉形成文字和图像的极具观赏性的一门艺...
又见经典，真是它？ 勐海味，是感官上所获得的回味无穷，是内心获得的舒爽愉悦，那是一种神奇的茶香，若隐若现、琢磨不透；那是苦涩的平衡，相互融合、恰到好处。 勐海味，是一部分人魂牵梦绕的滋味，是关...
陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切有关，相同矿物质成分因其含量的高低，也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，只因烧成温度和氧化程度不同，色有黄、红棕、棕、灰等色。在粘土中添加其他矿...
陶瓷茶具是除紫砂茶具之外最常用的饮茶器具，它包括包括壶，碗，杯，盘，托等，随着饮茶文化的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，陶瓷茶具的品种越来越多，质地也越来越精美。如今的陶瓷茶具花色器种丰富，变化多端，...
勐海味，是一种滋味，但是却因为市场的混乱逐渐变成了一个"概念"、一个"营销点"，依止普洱熟茶，以"依止"之心制作，还原勐海滋味。 什么是依止？ 有所依才能有所止，比如急速行驶或是失去控制的的车辆，终...
灵芝是我国医药宝库的稀世之宝。自古以来被誉为能"长生不老"、"起死回生"的灵丹妙药，医治百病的"仙草"。2000多年前我国最早的药书《神农本草经》将其列为上品，排在人参之前。明代医学家李时珍在《本草纲目》中更详...
岁月沉香下关风、上关花、苍山雪、洱海月……留下一部"风花雪月"的爱情史诗《五朵金花》；普罗旺斯、葡萄酒、香奈儿、香榭丽大道……留下一座世人向往的"浪漫之都"。它们，一个位于中国西南边陲，一个位于欧洲大陆西...
1、白茶白色的绒毛，是非常有营养的物质。茶毫是茶叶嫩芽或嫩叶背面生长的一层细绒毛，干、燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。白毫多则品质越优。其主要原因如下：1、芽叶鲜嫩：采自清明前或谷雨时候，茶芽...
"普寿堂"藏在一个带门禁的小区里，藏在顶层--19楼，室外不见任何商业招牌，这个普洱茶私人会馆的主人叫朱桐。当茶馆、茶庄都忙着找寻各种卖点、试图通过运作让普洱茶平添更多附加值，进而向奢饰品进军、向高端市场拓...
2004年前后，我写了两个关于邹家驹书评价的文章，里面的许多观念，今天看来有不对的地方。但我可以找到自己研究茶的路径。这是其中的一篇。 才编辑完《天下普洱》一书，就看到邹家驹先生的《漫话普洱茶》，心...
玄虚、造化的思想，指向的是自然、社会、人生的法则。自然的演变没有终极，但总是返本还原，不断焕发生机，因此人生的追求，贵在生生不息，可持续发展，而非登峰造极。相比之下，禅宗指向的则是自我的心境，想要勘破...
玄虚、造化的思想，指向的是自然、社会、人生的法则。自然的演变没有终极，但总是返本还原，不断焕发生机，因此人生的追求，贵在生生不息，可持续发展，而非登峰造极。相比之下，禅宗指向的则是自我的心境，想要勘破...
茶，是世界不可或缺的饮品；茶，是中国文化的重要组成部分。但是，茶是怎样来的，几乎人人都认识的"茶"字又是怎样来的，这恐怕就鲜为人知了。由长春出版社出版的长篇小说《茶圣陆羽》，就为人们解读了茶的历史、茶的...
老年人喝黑苦荞茶的好处 降血糖作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。 降...
绿茶能抗癌这一民间说法，终于被基因研究证实了。由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的"羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标"研究成果，在最新出版...
黑茶养胃 谁与争锋黑茶与其它茶类最显著的一个区别，是黑茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。那么，这个说法有依据吗？黑茶被称为养胃茶的原因是什么？一是黑茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上...
每次喝茶，一见到美女，很自觉给她倒一杯熟茶！当然，不是所有的美女都喜欢喝熟茶，也有不少美女喜欢喝生茶！但，我还是强力推荐美女喝熟茶，为什么呢？喝普洱熟茶对女生身体有什么好处？ 美，一直以来都是女...
书剑古茶·2013年书剑号：为最大程度地还原普洱茶之自然古濮口感滋味，放弃当下高大上的时尚包装，而是采用百年前传统的包装手法：笋壳无绵纸包装，外加木架包装，以下为其包装鉴赏：木架包装赏鉴：笋壳包装赏鉴...
青岛：茶娘宋装展技艺 茶娘正在展示宋代分茶流程（8月26日摄）。近日，在第四届海峡茶艺电视公开赛山东赛区，青岛一茶社通过文献整理，初步还原了宋代分茶茶艺的流程，让人们对宋代茶文化有了较为直观的认识。据介...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
