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  神农本草茶史

  神农本草经神农氏，亦称神农，是传说中对中华民族具有巨大贡献的祖先。据《白虎通义》载，神农氏能够根据天时之宜，分地之利，制作出各种农具，教民耕作，使人民获得很多好处，故号神农。他不但发明了农耕技术，教会...

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  中国茶文化溯源与 "三国前茶文化" 叙事

  追溯中国茶文化的渊源，就要提到上古时代的神农："神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。"神农尝百草是中国流传很广、影响很深的一个关于茶起源的古代传说。那么，神农是何等人呢？据《庄子·盗跖篇》和《白虎通义...

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  当代中国茶文化研究略评（上）

  当代中国茶文化研究略评（上）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志...

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  当代中国茶文化研究略评

  丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵地...

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  喝茶、品茶、咏茶知识大全

  近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。...