赵朴初茶诗入禅 文/赵朴初 中国佛教协会会长、全国政协副主席、著名书法家、诗人赵朴初喜好饮茶，还经常以茶入诗，深得饮茶真趣。 在赵朴初的茶诗中，其中一首五绝《吃茶》(题为本文作者所加)诗人尤为喜爱...
七碗受至味，一壶得真趣。 空持百千偈，不如吃茶去。 赵朴初一生爱茶。在他著名《咏茶诗》中，化用卢仝的"七碗茶"诗意，引用唐代高僧从谂禅师"吃茶去"的禅林法语。这既是他深谙茶味的写照，又是体现茶禅一...
现代茶艺是一种精致的诗意生活方式，要想从茶的滴水微香中感悟大自然的真味，领略生活的真趣，在茶事活动开始前应当做好充分的准备，首先是布席。茶席布置从广义上讲就是品茗环境的布置，即根据茶艺的类型和主题...
名茶的品饮祁门红茶可以冲泡数次，每次的口感都略有不同，细饮慢品，体味茶的真味，方得茶的真趣。清饮最能品味祁红的悠扬香气。除了单独泡饮，祁门红茶还可加入牛奶或糖等调饮，口味另有变化。祁红的口味浓郁悠长，...
开水温度1.一般采取沸水现冲现泡，通常以刚刚达到100°C的开水泡茶较为适宜。2.高级绿茶和细嫩名茶，其芽叶细嫩，冲泡的开水温度应适当降底，水温掌握在80°C左右较好，即开水沸后，使之稍凉再泡茶，并且茶杯不必加...
置具洁器一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。量茶入杯通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。...
首先建议使用它适于用大壶或大杯冲泡（就如北京的大碗茶），这样会更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口，且耐泡再浓也不苦的特点。用红茶茶壶茶杯组泡，...
去年下半年闲居在家，没事就去好友刘灿辉那里蹭茶蹭饭。忽一日，见他桌子上多了一幅字，小楷录的张岱名篇《湖心亭看雪》，颇有清贵之气。说是一个同学写的，跟我应该能交上朋友。当时听听则过，也没太在意。没几日，...
夏日炎炎，要大隐于市，不妨找间茶室，契茶去。人们往往说，日本茶道礼仪繁琐，形式复杂，其实，中国之传统茶道，也不可谓不繁复。陆羽的《茶经》中，光是对水的出处分类研究，就有若干种。不仅有分山水、江水、井水...
中国人不轻易言"道"，而一旦论道，则必然执著于"道"，迫求于"真"。这是中国茶道的起点，也是中国茶道的终极追求。真--中国茶道的终极追求真，原是道家哲学范畴。在老庄哲学中，真与"天"、"自然"等概念相近，直即本性...
听雨，品茶 siptea 窗外，细雨婆娑，点滴如歌； 屋内，茶香袅袅，丝丝入梦。 茶如雨水，净化人心，又将人心之中的柔情牵出，可谓"壶中乾坤大，松案岁月长"。 现代人的生活纷繁忙碌，抬头看天，雾...
滇红茶又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以...
浮生茶 单位年底奖励了一套紫砂茶具，淡雅精致，包装华美。拎在手里，一大盒，沉甸甸的。当时就想，这样的礼物我不知何年何月才会用得上。一年里，我大概也喝不了几回茶的。所以，一套精美的茶具在书柜上生了尘。 ...
禅茶一味，意指禅味与茶味相通，并且以禅意去品茶味。只有像修禅那样品茶才能品出真正的茶香。茶与禅的相通之处还在于追求它们精神境界的提纯和升华。大口饮喝茶只能止渴，像修禅那样去品茶，才能知道好茶的精妙。喝...
行知茶文化讲习所日本茶道九月精修课程圆满收官日本学者陈舜臣在其名著《茶事遍路》中，曾写下这样一段话："与其说茶道在中国绝迹，不如说是未留下形式。茶道是将所谓的'日常茶饭'中的'茶'非日常化，通过在现实中建...
中国佛教协会会长赵朴初先生讲得好："七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。"茶禅一味的中国传统释家禅茶茶道，与道家茶道，同样是中华茶文文化的经典。中国的茶已在世界上备受推崇的今天，国人更应...
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶乃生活之必需，自饮或与客同饮。 旧时闲人更爱上茶馆，茶馆水滚茶香，茶气氤氲 ，浅斟慢饮，海阔天空闲聊，何等惬意！那时茶馆还有戏文、说唱，备有小吃食和点心，老茶客甚至...
柏林寺就坐落在我居住的小城里，我极是熟悉。寺院距我家不过两华里，与我姨表哥家也就一墙之隔。我的孩童时代，没有游船、过山车、蹦蹦床等等之类的游艺设施，于是，赵州芳草萋萋的古城墙、彩虹般的赵州桥以及柏林寺...
关于茶席布置的三大要素现代茶艺是一种精致的诗意生活方式，要想从茶的滴水微香中感悟大自然的真味，领略生活的真趣，在茶事活动开始前应当做好充分的准备，首先是布席。茶席布置从广义上讲就是品茗环境的布置，即根...
白居易先生终生爱饮，却是始于酒，终于茶，中间一段是喜新不厌旧，嗜茶不废酒。其早年诗言志：看风小溘三升酒，唯酒是饮；中年诗言志：茶铛酒杓不相离，酒茶并论；晚年诗言志：寒食深炉一碗茶，专爱于茶，由酒境渐渐...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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