从台湾到位于滇南的蒙自鸣鹫镇,直线距离约为2116公里,165年前,交通不发达,从鸣鹫走出的台湾知府曹士桂,花了7个月的时间,长途跋涉赴台湾淡水就职。蒙自鸣鹫人深以这位先贤为荣,更相信是他,在1847年将普洱茶最...
民国《都匀县志稿》上记载:"茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带),以有密林防护之。"而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划...
1、紫砂泥的传说宜兴丁山位于太湖之滨,是一个普通而美丽的江南小镇。传说很久很久以前,镇里的村民早出晚归,耕田做农活,闲暇时便用陶土制作日常需用的碗、罐。就这样,他们无忧无虑过着简单而又平凡的生活。一天...
据说在北宋时,一年大旱后,乡里眼疾流行,在外经商的徽商从浙江引来菊花泡用,眼疾得以治愈,很快菊花就在这里广为种植了。许多农户为便于贮存,以备长期使用,又特意将鲜菊花烘制成干菊花。清末光绪年间,北京紫禁...
《茶颂》解密普洱茶与西藏茶文化图为 王力可_茶颂剧照由内地青年演员杨紫彤、罗钢、王力可领衔主演的解密普洱茶与雪域西藏的茶文化巨制《茶颂》目前正在云南进行最后的紧张拍摄。该剧以19世纪帝国主义企图以茶贸易分...
你要知道的与茶相关的礼仪礼仪真是个令人头疼的东西,不知道从何说起。我们先从"和、敬、清、寂"开始吧,这四个字就像是口号,对茶有些了解的人大概多少都听过,这其实是对执壶者行茶时心态的一个要求。最早是由佛教...
祭祀是我国古代社会中较婚姻更为经常的一种礼制和生活内容。那么,茶是什么时候开始用来作祭的呢?一般认为,茶是在被用作饮料以后,才派生出一系列的次生文化的。这也即是说,只有在茶叶成为日常生活用品之后,...
"鄂西宣恩有贡茶,茶叶之宝甲天下;当年捧茶献天子,'皇恩宠锡'传佳话。如今茶香飘四海,色香味浓谁不夸;远方的朋友亲爱的客,请喝一杯宣恩茶。"一曲高昂、悠扬的宣恩民歌,唱出鄂西,走向大江南北。这支歌,是著名...
各种关于茶的资料中鉴别水的不少,如唐代陆羽鉴别南零水、谷帘泉等,可是关于品鉴名茶的却不多。如果说陆羽善于鉴别水,那么蔡褒则是善于鉴别茶的中国第一位品茶师。《茶事拾遗》里面记录了蔡襄品鉴茶茗的一桩轶事:...
白琳工夫红茶发端于福鼎白琳,工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年(1759)任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载:"茶,郡、治俱有,佳者福鼎白琳"。可见,至少清乾隆时期,白琳就以产茶而著称...
白琳工夫红茶是闽红三大工夫红茶之一,产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带,属于闽红工夫。1 历史渊源工夫红茶发端于福鼎白琳,工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年(1759)任福宁知府李拔...
据2000年云南省第五次人口普查,云南纳西族人口为29.546万人。纳西族主要分布在滇、川、藏交界的横断山脉地区,绝大部分聚居在云南省,其中 70%的纳西族聚居在滇西北丽江市、玉龙县,其余散居于宁蒗彝族自治县、永...
从明、清到1954年,凤庆均称顺宁,是滇西的一个府(后改为县)。这里自古产茶,本地茶有两种,一种是小叶种茶叶,当地称为丛茶,叶子细碎,比较绿;另一种是野生大叶种,当地人称苞红茶,久饮可致病。当地制作手法落...
提起紫砂壶,所有的人都会立刻想到宜兴。从宋代紫砂创制开始,直至明末臻于成熟,历代的名壶、名家几乎都出自于宜兴,宜兴因此也得到了陶都的美名。但是你也许不知道,有着"天下第一壶"之称的提梁紫砂壶竟一直藏身...
白毛猴的历史一个鲜为人知的乌龙茶系列产品"白毛猴",以其既保健又能治病的特殊功效,曾于清光绪年间,远销台湾、日本、东南亚,风靡欧美等国家。原来,正宗"白毛猴"药茶产于福建省泉州市安溪县金谷镇金山村石竹岩。...
布朗族是中国西南历史悠久的一个古老土著民族。施甸居住着的濮人,自称"乌",他称本人,俗称"花濮蛮"。从日老(今保山)迁来勐底(今施甸),现主要居住在木老元、摆榔两个乡。布朗族属南亚语系,孟高棉语族布朗语支...
自古以来茶艺的至极该算分茶,可惜,这份至极,我们总无法承袭。如今茶馆里盛行的那些花里胡哨的手法,充其量只能算技术,空空的花架子,没有内蕴。苏轼《浣溪沙》里有"雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试新盘。人间有味是...
陆羽字鸿渐,唐玄宗竟陵(湖北天门)人。不知所生,有寺僧收育之。既长,以易自筮,得渐卦曰:"鸿渐于陆,其羽可用为仪。"乃以陆为氏,名而字之。及长聪俊多能,学赡辞逸,诙谐纵辩。诏拜太子文学不就职,隐苕溪,自称...
投稿chayedajia@qq.com在深圳碰到一个朋友,他说刚去了缅甸江心坡回来。这老兄喜欢户外活动,多次飞到昆明找我,一同去徒步翻越高黎贡山,徒步虎跳峡,扎营老君山、迪庆千湖山等地。他知道我去了江心坡周围几次,想...
郭子章的叔父郭春震在嘉靖二十六年(1547年)出任潮州知府时,曾主修《潮州府志》。该书卷三《田赋志》中已明言:饶平县每年须贡"叶茶一百五十斤三两,芽茶一百八斤三两"。两项相加近二百六十斤,占明代贡茶总额年四...