"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"，就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道...
"寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。"【宋.杜耒】此时此景，围炉冬夜煎茶，主人已将炭火备足，等友人远方归来，手捧着清香四溢的香茗，这心情恰似水南溪先生笔墨下的【茶润心房】。可以说"润物细无声"是一种温柔极致...
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。"水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上"，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。如果你...
回族家最喜欢烤茶，茶叶选用青茶或焙制的绿茶。选用陶釉或纯粹的土瓦茶罐，在火塘边或者是火炉上，用炭火（非明火）边烘边抖，直到茶叶呈赤黄色散发出喷鼻的香味，便恰到好处。精细的方法俗称"百抖茶"，即是慢烤细抖...
冲茶水之道中国的茶认识不完。每一种茶都要喝个几年，产生的心得才算数！水的来源受到地缘的限制。但是冲茶的常识却应该掌握。烧茶水的壶，应该避免使用金属制的材料。建议使用陶壶。出水口不要太大的。因为泡茶还是...
泡茶方法：科学煮水冲水之道中国的茶认识不完。每一种茶都要喝个几年，产生的心得才算数！ 水的来源受到地缘的限制。但是冲茶的常识却应该掌握。 烧茶水的壶，建议使用陶壶。出水口不要太大的。因为泡茶还是以...
我国的品茶艺术即发轫于此。古人历来认为，茶叶好，水质佳，如煎汤不得法，则未必能煎出好茶，故煮茶是饮茶的关键之一。 我国早在三国时，民间就制制饼。饮用时先用米汤浸泡，再用无焰炭火炙烤，而使其烘干变红，再...
祁门红茶在国内外享有盛誉，凭借着似花、似果、似蜜的"祁门香"以闻名于世，这与祁门红茶的制作工艺息息相关，其中分为传统和精制不同的制作过程。第一步是初制工艺，加工制作"毛茶"，第二步则是精制过程，加工成"祁...
我在秋山里听他给我讲茶。算是茶道罢。在此之前，茶在我心目中只是解渴，比白水有味些。他说，茶讲喝三道。过了三道就寡味了。为甚叫寡味呢？你想吧。他说，一道茶，水浃浃，好像荷叶儿过蛤蟆，不粘不挂不显巴。二道...
1905年前后，六安州（现六安市）麻埠邻近的祝财主与袁世凯是亲属，祝家常以土特产贡献袁。袁喝茶成癖，茶叶是不行短少的礼物，但当时当地所产之大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满足。祝家为取悦于袁，不惜工本，雇...
清代茶炉缸：上层煮茶下层加热这件极为珍贵的清中期茶炉缸分上下两部分，上为茶缸，下为炭炉，通高51厘米，直径46厘米，重30公斤，造型古拙生动，色彩斑驳漂亮。青绿釉面的茶炉缸伴有丰富自然的开片，并呈窑变流釉现...
野外如何饮热茶？在野外饮热茶，不仅能缓解身体和精神上的疲劳，而且能够保持体力，补充维生素。但是野外生存条件差，风大，获得水源比较困难，有的地方不能将水烧开……在这些艰苦的环境下，应该如何饮用热茶呢？野...
老帕卡冲泡要点1.老帕卡是高温茶，不能用开水冲泡，只能用茶壶煮着饮用，小火加温后慢慢煮泡，等着茶汤的香味释放出来，茶汤能够品出甜味后才能饮用。煮茶的时间按照茶客的喜好来定。2.老帕卡在冲泡之前需要在炭火上...
老帕卡冲泡要点1.老帕卡是高温茶，不能用开水冲泡，只能用茶壶煮着饮用，小火加温后慢慢煮泡，等着茶汤的香味释放出来，茶汤能够品出甜味后才能饮用。煮茶的时间按照茶客的喜好来定。2.老帕卡在冲泡之前需要在炭火上...
烘青绿茶就是在绿茶初制最后一道工序干燥时，用炭火或烘干机烘干的绿茶。窨制花茶的绿茶茶坯大部分用烘青绿茶。烘青绿茶的品质特征是茶叶的芽叶较完整，外形蓬松条索较紧结，采摘细嫩的烘青绿茶易显毫，汤色清澈明亮...
观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三关。水要用山泉之水，茶具要讲究小巧伶俐，烧水最好用炭火。然后用开水洗净茶具，把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分之一，将滚开...
相对大众而言，粉罐的【真枞水仙】性价比不错。开罐后，炭火味明显。称茶8.7克，前后冲泡12壶，每一壶间隔5-10秒快速出汤，最后一壶闷泡。头两壶碳火的糊香味明显，似大麦茶。但是很快，浓郁的花香味和蜜香味便...
在西方，最早从中国传入茶叶的是俄罗斯，从中国经过蒙古草原到俄罗斯大地，曾有一条"茶叶之路"。俄罗斯人发明了煮茶的"茶炊"，类似一个小锅炉，一般用铜制，中间生炭火，上面有一个煮茶的茶壶，下面有一个龙头，煮好...
日本茶道点前道具1，香合： 放香料的盒子。2，炭斗：放炭的容器。3，羽帚： 清扫炉，炉缘， 盖等所用的鸟羽。4，环：为了移动汤釜 所使用的金属环。5，火箸：挟弄炭火的筷子。6，灰器：放灰的容器。7，灰匙：拨灰，...
据说在北宋时，一年大旱后，乡里眼疾流行，在外经商的徽商从浙江引来菊花泡用，眼疾得以治愈，很快菊花就在这里广为种植了。许多农户为便于贮存，以备长期使用，又特意将鲜菊花烘制成干菊花。清末光绪年间，北京紫禁...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
