专访老舍茶馆董事长尹智君女士9月7日,《茶馆经营服务规范》起草单位商业饮食服务业发展中心综合处处长孙?、茶馆标准化委员会副主任郑钧及刘海波等一行拜会了老舍茶馆董事长尹智君女士,双方就《茶馆经营服务规范》...
老舍茶馆:一碗老茶品味北京转天安门累了吧?逛大栅栏乏了吧?那就到老舍茶馆坐坐吧。顺着前门往西,转过街角,就会看见一栋古色古香、有一对金龙飞舞的老北京建筑,那就是有着讲不完的故事的"老舍茶馆"。 到了北...
老舍茶馆官方微博欢迎您的关注开通微博 对话时尚老舍茶馆官方微博欢迎您的关注 2011年12月,老舍茶馆正式开通实名认证的新浪微博(weibo.com)并入驻北京微博网(www.bjwbcn.com)北京老字号专区,以期通过微博平...
茶引花香,"京味"十足 花茶 ,又名香片、熏花茶、香花茶,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶拌和,采用窨制工艺使茶将花香吸收,再把干花筛除,为中国独特的一个茶叶品类。制成的花茶内质香气鲜灵浓郁...
茶馆是一道风景,是一份韵致。泡茶馆是中国人的一种生活方式,人们在这里相聚休闲,享受生活,品味人生。茶馆是一个古老而又时尚的行业,滥觞于晋,始兴于唐,繁荣在宋,元明时一度衰落,晚明至清又兴,清末后百年渐...
回前墨: 中国的茶事,经过唐代的繁复仪式化;到宋代的精擅烹点;再至元、明的茶与道合,喻精神文化于茶人茶事;直到清代和民国时期,茶终于"从朱门走向柴户",寻常百姓亦能品评茶之滋味。 时至现代,信息...
1、碧螺春--江苏苏州碧螺春,属于绿茶类,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称"洞庭碧螺春", 以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。2、铁观音--福建安溪铁观音,属于青茶类,原产于泉州市安溪县西坪...
老舍茶馆茶馆地址:北京市西城区前门西大街正阳市场三号楼茶馆规模:北京前门总店,营业5000平米;北京大屯分店,营业面积300多平米开业时间:1988年12月15日主营产品、服务演出老北京美食和茶餐茶艺和茶事服务文化...
茶馆经营:释放文化潜力--传承与创新("舒曼茶话"在2月25日"2012中国茶楼成都峰会"演讲稿)自从"秦人取蜀,始知茗饮之事"(顾炎武《日知录》)的茶叶,经唐代时期"城市多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮"(封...
每个地域都有一个专属自己的茶叶密码,它们关乎生活习惯,关乎地域性格,关乎历史记忆。就像单丛之于潮汕,沱茶之于重庆,普洱之于云南……而对于北京,地位迄今难以撼动的主流茶类,是茉莉花茶。茉莉花茶令人倍感亲...