昨天王蜀兄问我什么机缘促使你进入茶这个圈子的?我答之误打误撞。确实也是这样,今儿有朋友给我发微博私信,发现一段与重林兄的对话,刚开始的时候对这样的邀请我深感诧异,因为我确实不懂茶,也不喝茶,故而没有太...
当地人制作熏豆十分讲究。熏豆的烘制是在每年农历"秋分"过后,首先要选上好的嫩毛豆,必须是秋季的晚黄豆,以香粳豆为佳。当水稻即将成熟时,用一种名为"落霜青"的稻熟毛豆,它鲜嫩饱满,粒大色青,以不太嫩也不太...
可以恢复的教育与社群, 不建大楼大馆,不刻大碑大铭, 不设大讲大课。 小楼小馆,小牌小匾, 小事小议, 日拱一卒,就可以进步不舍。 1、赵益钢:大茗府里的雅生活 益钢兄早年为了找份工...
作者:嵇小康 "我叫蔡澜,听起来像菜篮,买菜的篮子,所以一生注定得吃吃喝喝。现在在微博摆个龙门阵,只谈美食,不论政治、病痛及减肥问题,请多指教。"与金庸、倪匡、黄霑并称"香港四才子"的蔡澜在新浪微博...
茶缘"一轮明月高空挂,一杯好茶叙旧情。"8月10日下午,《茶业复兴》的编辑静茜发微信告诉我,因为丽江的游学项目,他们今晚会抵达平湖秋月。收到这条信息,我有些开心,我们一个月前在周老师的课堂上认识的,记得当...
按语:这是一个具体而微,又如影随形的普洱茶知识性栏目,《普洱》杂志与战略合作伙伴古韵流香共同开设"古树茶小课堂"。每周一篇推文,为读者逐一解答名山古树普洱茶的各种疑惑,分享茶科研成果,普及普洱茶知识。...
10月31日,朱婷河南队队友、曾入选中国女排霍萱因心梗抢救无效在郑州去世,年仅28岁。霍萱在2008至2009赛季加盟过北京女排,曾是河南女排主力兼队长,主攻、副攻,2009年首次入选国家集训队。中国女排名将、原河南女...
4月18日讯 清明节刚刚过去,四月的云南几场小雨后各地都是一片生机盎然的景象,但是对于茶农茶商来说却是乌云遮日的大"阴天"。随着市场上"明前茶"热卖之风渐渐消退,本地不少种类的茶叶价格出现了明显的下降。业内人...
两年前,茶商们纷纷抱怨行业规则变化,经济不景气。勐海的各路英雄,都在讨论普洱茶的下一个增长点,常常听消费升级消费升级,于是大家都把高端普洱熟茶当成下一步的爆发点,调价的调价,凑概念的凑概念,坐等财富敲...
在清迈养老,颐养天年的外国老头、老太太很多,而龙叔和关姐是我们满星叠茶馆碰到的唯一一对中国老人。 因为听说在塔佩门边的hotel 后面开了家中国茶馆,龙叔和关姐找了过来,听到他们来自广州,可以讲粤语白话,距...
曾莉嘛,我看着她长大的。因为,我们不仅是初中的同班,还在一个大院长大。同班同学的,最知根知底了。你厉害或者不厉害,你平常的状态,你心中那点小九九往往同学可以比父母还清楚。无论是一文不名或者扬名立万了,...
安琰石称对自己的创意很有信心用熊猫粪便养茶,稀品定价219865元,极品每两2186元,环保汉字熊猫书画家、四川大学安琰石老师的一篇《用熊猫粪便滋养熊猫生态茶极品来传播生态汉字策划方案》,近日获得四川省版权局颁...
安化黑茶可以抗核辐射吗? 日本福岛第一核电站机组爆炸以来,"核辐射"骤然成为世人心中的阴霾,一些国人出现"核恐惧"心理,以至于出现了荒唐的抢盐潮。对此,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长明确...
胡为对商标被同行抢注感到很郁闷 记者杨帆/摄 记者孟俊 "赵强,我们在同一茶叶市场,并同是淘宝卖家,你明知我已在淘宝使用"胡公子"品牌销售茶叶,你却利用我这边商标代理公司操作失误,钻空子恶意先我20天抢注"...
投稿chayedajia@qq.com以前谈茶气,却往往谈不清什么是茶气,因为"气"这种东西在中国文化中可挖掘的东西太深太抽象,所以经常是说的人眉飞色舞,听的人云里雾里。在茶桌上偶遇这类事件的话,感觉就是和半仙混了一天...
普洱茶自从2007年暴涨暴跌,2008年从低谷一路上涨,2013年无疑是辉煌的一年。在2014年已经到来之际,让我们回顾2013全年,盘点一下2013年普洱茶行业有哪些热门的关键词。关键词一:涨价2012年全年普洱茶都处于战战兢...
先说下我的品鉴体系,一个字"活",一以贯之,有四个层次,从浅到深,第一是回甘生津,第二是体感,第三是喉韵,第四是气。这主要是迎合现状,其实我已经不想再用"茶气"这个词了,因为这会让我表达的内容与很多人的描...
茶氏杭嘉湖,三道茶,越风吴韵水云乡。 约900年前,宋徽宗《大观茶论》风行天下之际,有一位号为无求子的湖州人朱肱侨居西湖大隐坊著书酿酒,遗下传世名作《北山酒经》;明代,嘉兴人冯梦桢隐居杭州孤山,常问茶...
网3月29日讯 对于普洱茶爱好者来说,冰岛茶让人又爱又恨,爱之尝一泡而不舍,恨之求一泡而不得。作为云南古树普洱茶的优秀代表,近年来,冰岛茶以势如破竹之势,成为普洱茶中的珍品。那么,一向提及普洱茶便是思茅,...
心哥导读: "卖身"不丢人,丢人的是卖不出去 卖不出去也不丢人,丢人的是卖出去了又被退回来 这是一篇我"不满意"的《外滩画报》专访,原因是作者把"瞎"聊天的内容直接写进了文章,写的太真实,太真实了就不...