"发乎神农氏，闻于鲁周公；轻轻呷一口，笑意浮上容"。昨日，云南首个"饮茶日"在昆明正式启动。在南屏步行街上，一口盛放着普洱茶的硕大金鼎吸引了众多过往市民驻足。老人、小孩、游客们纷纷舀出鼎中正在翻滚的红棕色...
皎然和友人共品越州茶时，即兴作了一首"饮茶歌"。谜人撷取其中三句作为谜面："一饮涤昏寐，再饮清我神，三饮便得道"。脑海不禁浮上这样的画面：在某个静夜，沏上一壶清茶，捧起小巧玲珑的茶杯，凝视蒸腾的氤氲，一股...
煎茶法特指陆羽《茶经》所记录的饮茶方法，故应称陆羽式煎茶法。西晋杜育《荈赋》有"惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，晔若春敷"的诗句，是说茶汤煎成之后，茶沫沉下，汤华浮上，亮如冬天的积雪，鲜若春日的百花。陆羽...
蒙洱茶。产于湖南新化奉家蒙洱冲。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针。蒙洱茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带...
蒙洱茶产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区--湖南新化县奉家山蒙洱冲。此地因山高谷深，云雾如海、溪多泉清湿度大、岩峭坡陡能蔽日、竹木葱茏，土层深厚、肥沃，施肥全以有机肥为主（农家肥和菜籽饼），昼夜温差较大...
原标题：品茶悟人恬静的午后，与同事沏上一壶清茶。当热水冲进杯中，茶叶浮上水面，而后舒展开来，茶香便弥漫着四周。喝一口香茗，甘甘的味道，平淡无奇，可是，过了一会儿，一股淡淡的清香在唇齿间荡漾开来，令人回...
禅茶一味：午后一品茶文/慧恩 恬静的午后，与同事沏上一壶清茶。当热水冲进杯中，茶叶浮上水面，而后舒展开来，茶香便弥漫着四周。 喝一口香茗，甘甘的味道，平淡无奇，可是，过了一会儿，一股淡淡的清香在唇...
铁观音茶汤表面的泡沫是什么？茶皂素是什么?早在古代，人们关注到泡茶时出现的泡沫，并将这种"白沫"视为一种精华。我国晋代(265-420年)杜育所住的《荈赋》里就有诗云："惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷"。形...
时光匆匆，不留痕迹，余下的只是几许珍藏，几许遗憾，几许憧憬，几许嘘唏。岁月流转，世事变幻，如坠雨辞云，流水离浦，旧日的欢娱早已凋零，梦里云归无寻处，繁华梦醒之后，独自在烟雨里徘徊的，莫非是你？ ...
最早将茶道的生活美学加以描述，并传至后世的是西晋?杜毓的《荈赋》。我们可以从这篇世界最早的茶赋来体会那个时代的茶道生活之美。（一）地利：产茶的地方是高耸灵秀，珍奇物产汇聚的山岳。盘旋曲折，土壤丰腴滋润...
凤凰单枞茶冲泡方法:1.冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。2.投茶量：5-8克左右。3.工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。4.水温:100度，持续滚开水，在保温状态也可。5.出汤时间:第一泡一般为洗茶（用壶盖...
黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂！黄金桂的品质特征是：条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽，带桂花香型，滋味纯细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中央黄绿，边沿朱红，柔...
蒙洱茶，产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区--湖南新化县奉家镇奉家山蒙洱冲。 蒙洱茶秉承古老方法特殊制作和精选加工而成，其外形细紧勾曲、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩...
如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。在这个纷繁嘈杂世界中，无论谁，都会有焦躁不安的时候，或许这个时候你想要找一个人倾诉心中的烦闷；或许你需要一杯酒大醉一场，浇浇愁；或许你也想大声吼叫一番，舒解心中...
夜色浓郁，院里的大榕树，被冬风吹得莎莎作响，荡荡的冬风，扑进我的窗户，挟着我的白发去流浪，今夜好美妙，我起身，和着夜色，泡一壶腾腾的普洱，让岁月的河，泛起清波，静静去流淌……河谷的冬风，清凉不冽，任由...
诗意菊花茶喜欢啜饮菊花茶。菊花茶，没有咖啡那般浓烈，没有果汁那般馥郁，没有可乐那般甜腻，没有美酒那般甘醇。而那淡淡的清香，沁人心脾。啜饮菊花茶，其实于我，不止是唇齿间的享受、嗅觉的享受，更是眼睛的享受...
茶汤表面的泡沫是什么？我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它"刮"掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物...
每个人都有自己的生活，这才是与众不同的地方。有的人浪迹天涯，把世界当成家；有的人钟情家庭的温暖，生活莫过于一盏为你等待的灯；有的人，向往把生活过成喜欢，有春风冬雪煮新茶。一百种生活，便有一百种美好。但...
茶汤里有"泡泡" 究竟是好是坏？不知道茶友们有没有注意到，当泡上一杯茶时，会发现茶汤上飘着一层"泡泡"，甚至经过两三泡之后，还有残留。这时候你会怎么做？是把泡沫刮掉，还是继续饮用？看完文章，你就知道这些"泡...
炙夏吃茶，当然要绿茶。红茶性温，绿茶性凉，乌龙茶"三分红七分绿"，性平。腊冬宜红茶，生热暖胃；春秋宜乌龙茶，乍热还寒；熊熊火烧着的苦夏，当煮一壶清汤碧叶之绿茶，先自凉着，至冷，看上去有如深潭冷绿，幽泉冰...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
