以个人愚见，目测购茶，绿茶干茶最起码得"绿"，或隐绿或绿润或墨绿或黄绿或青绿；红茶，滇红肥壮金毫，祁红紧细泛乌光，宜红紧细金毫；乌龙最难：闽北者，色"乌"，茶条似"龙"，闽南者，起码得墨绿油润。购买茶的五种...
清明前夕是春茶上市时节，许多人喜欢买新炒的茶叶，其实，新茶往往不能趁"鲜"喝。"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使...
现在茶市场的茶可谓五花八门，很多人都会有这样一个疑惑：究竟怎样分辨什么茶才是最好的呢？为此，笔者采访了云南普洱古道问茶茶业有限公司的总经理、资深茶人陈建雄。他说："这是一个非常大的命题，每个人心目中的...
首先建议使用它适于用大壶或大杯冲泡（就如北京的大碗茶），这样会更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口，且耐泡再浓也不苦的特点。用红茶茶壶茶杯组泡，...
怎么健康地饮新茶春茶？所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶，被称为明前茶；谷雨前采摘的茶，被称为雨前茶。这两种茶，因其品质优良，常被视为茶中珍品。新茶上市，有人为了...
如今春季，是各类新茶即将上市的时期，但专家提醒人们莫要贪新，喝新茶易导致胃出血。为何新茶易使胃犯病，发生胃出血呢？喝茶莫贪"新" 小心胃出血由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类...
什么是茶叶？什么是好茶？什么是你的好茶？茶叶，茶树上的叶子加工成的健康饮品。可以是生活茶，也可以是艺术茶，可别是神叨叨的茶。好茶，品种好、环境好、工艺佳、过质检、大家赞的茶都可以说是好茶。你的好茶呢？...
春季正当万物生发之际，也是新茶上市之时。鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈，历来备受追捧，但春茶过于新鲜，非但无助保健，更可能引发疾病。春来品茗，饮什么样的茶才能真正收到养生防病之效？专家建议，首先不要...
赴日考察后的比较与思考北京艺鸿斋茶庄总经理 陈艺鸿说起这一趟与中华合作时报·茶周刊携手赴日考察，本人感触良多。由于两国比邻的关系，日本的建筑格局和中国的大部分城市差不多，然而差异依旧存在。日本人之间主...
一、空茶做歌剧《茶》，印象最深的是去南方的单个尼姑庵里，尼姑师父就请喝茶，把石斛和石杯都放好了，咱们三个人坐在那儿安排喝茶，结局尼姑师父半也没有来。此后她来了，坐下来讲：请啊，请啊，喝吧！"从而她自个...
每年的11月和12月都是云南省西双版纳傣族自治州秋茶大量上市的季节，与去年秋茶市场冷清相比，今年却显得红火了不少，茶农手中的古树茶更是供销两旺。截至目前，勐海七彩云南茶厂的"七彩云南"茶产品不仅顺利进军全国...
普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。生茶多为：花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香……熟茶多为：糯香、枣香、参香、药香...
厨心熟茶，专业、专注，只做熟茶，品牌定位为大众化、消费性型品牌，而"熟功夫"作为我们厨心熟茶定位价格最低的入门级口粮茶，自去年上市以来，深受熟茶入门级小白茶友喜爱，价格美丽，质感高，综合来说性价比超...
"茶叶越新鲜越好"观点属误解 俗话说"茶要喝新，酒要喝陈"。在很多人的眼里，茶水是最天然的保健产品，对于饮茶的人来说，除了黑茶类以外，很多人都喜欢购买新茶，但是饮春茶不是越新鲜越好。有关专家提醒爱茶人士，...
喝茶有讲究：茶水喝不对 营养打折扣不少市民总认为新茶口感最好，新茶上市，有人为了尝鲜，迫不及待争相购买明前茶、雨前茶。但中医专家表示，其实"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。新茶勿贪鲜遵义市中医院脾胃病...
手工制茶最重要的步骤---杀青、烩锅都需要在高温的铁锅里完成。 鲁松才在挑选茶叶。 院子里，采茶工把新鲜茶叶摊在竹篾上挑拣，接下来就进入到摊青环节。 最后制成的茶叶，还需心灵手巧的人细细挑选。...
茶饮到必定程度，便要考究境地。第一是识茶。我国茶品类繁多，各有特色。饮者的最起码功夫，要一尝便知什么茶。最少也要懂得花茶、绿茶，红茶，乌龙茶、黑茶的差异。其次即是要分辨得出茶的好坏。茶的质量不一样...
学习泡茶，仅仅是烧水、倒水就得学上两三年。不同的方式倒水，倒水力度不一样，茶叶的色、香、味就不同，有时倒水要悬壶高冲，有的要放腕低注，有的要倒水连贯，有的则要中途停顿。同时，泡茶还得讲求精准的冲泡...
要说易武茶，可讲的东西实在太多，无论从茶山还是历史，都能说出长篇大论，而很多人喜欢易武，是因其有着其他茶所不具备的"香扬水柔，越陈越香"的特点。储存得当的易武茶随着时间的沉淀，细腻甜润的茶汤口感与独...
饮茶的最高境界，则是识道。饮茶有道，道在何处？有人说：茶禅一味；有人说：和敬清寂；有人说：道在屎橛；种种说法都有一定道理，可惜都太过高深叫人一头雾水。所以我们不妨这样来看，茶是一种精神的物质载体，茶道...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
