虚心万事能成,自满十事九空要有勇气对自己说:"我是没有学问的"。有一个博士分到一家研究所里,成为了这个所里学历最高的一个人。有一天他到单位后面的小池塘去钓鱼,正好正副所长在他的一左一右,也在钓鱼。"听说...
俗话说"好茶配好器",可见一把好茶壶在茶道之中扮演着举足轻重的角色。好茶壶并非简单指茶壶的材质好,而是指通过一段时间的茶水泡养,让茶壶的表面产生温润之感。所以,想拥有一把好茶壶,"养"好壶是关键。养茶壶也...
一代奇才张岱(号陶庵)不仅是一位著名的散文家,在茶事上也颇有研究,以"茶淫"自称。在张岱眼中,茶是其fi常生活中的必备品,品茶是他人生的一大乐事。在张岱所著的《陶庵梦忆》一书中,叙述了这样一个故事。晚明时...
人生如茶,毋须看不开。明月初升,街灯依旧,灯月交辉,给夜平添了几分幽静。沏一杯清茶,借着柔和的光,一边品,一边看。茶叶在热水中漂浮激荡,忽上忽下,不停的动,有的到最后干脆浮到了水面上,有的则沉到了...
相信每个对着茶杯发呆的茶友,曾经都会有个疑问:"为什么同一批茶叶泡起来,有些浮却有些沉?"于是脑洞大的茶友就会再想:"好茶叶泡起来是浮还是沉?" 首先,为什么茶叶泡起来会有浮有沉呢?我们知道茶叶的密...
南京雨花茶形似松针,条索紧直、浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿,绿透银光,以紧,直,绿,匀为其特色。冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉。芽芽直立,上下沉浮,犹如翡翠。香气浓郁高雅,滋味鲜醇...
君山银针冲泡要点君山银针需要用95℃以上的开水冲泡,加盖三分钟后就会出现茶叶在水中起伏的姿态。如果水温太低了,君山银针不能在短时间内充水,就会横躺在水面上,失去观赏性。茶叶的姿态是欣赏的重点,尽量使用玻...
中国最初的煎茶道中国历代茶道按种类分可以分为三种,即煎茶道,点茶道,泡茶道。唐时期流行煎茶道,宋时在有煎茶道的基础上又有点茶道,明以后才发明了泡茶道。之前我们有介绍过点茶,那么今天我们就一起来了解一下...
人生如茶,毋须看不开。人经常品品茶,联想一下自己身边的人和事,练就一种平和的心态.明月初升,街灯依旧,灯月交辉,给夜平添了几分幽静。沏一杯清茶,借着柔和的光,一边品,一边看。茶叶在热水中漂浮激荡,忽上...
禅茶一味:观茶的浮沉入夜,明月初升,街灯依旧,灯月交辉,给夜平添了几分幽静。 沏一杯清茶,借着柔和的光,一边品,一边看。 茶叶在热水中漂浮激荡,忽上忽下,不停的动,有的到最后干脆浮到了水面上,有的...
藏茶知识:藏茶的饮用方法藏茶属于全发酵紧压茶,其原料来源于高山小叶种成熟茶,与其他茶类相比,具有耐冲、香郁持久的特点,采取相应的泡制方法,其独特的口味才能得以淋漓尽致的体现。 一、最宜选用矿泉水,而尤...
用什么茶泡普洱茶最好?自然界水源众多.哪些是普洱茶理想的泡茶用水?答:选择冲泡普洱茶用水,和冲泡其它茶叶的选水方法是一致的。总结古人品茶鉴水经验,适合冲泡普洱茶的自然之水,可归纳为"清、轻、甘、活、冽"...
有的紫砂壶味道并不那么重,从价格上来说也不属于高档的紫砂壶,则会通过简易法来开壶。这种方法也可以鉴别紫砂壶是否被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,...
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记...
对沈从文老先生笔下的湘西风情向往久矣,《边城》等名篇所再现的飘然欲仙的境地、俊秀可人的女子、淳朴纯厚的风情……常令人梦牵魂绕。 前不久,得一南行之差,虽未能踏上湘西的土地,但在广州下榻的旅社里,...
中茶普洱新品"臻品蓝印"产品详细介绍云南中茶茶业有限公司2015年战略品种"臻品蓝印"--生茶。拿到该茶,外包装采用的是棉纸,正面以水蓝色为主色调,上方悬着两片茶叶,叶子上还沾着露珠,落到下方的水面荡起几滴水珠...
对于我国的白茶来说,其主要产于我国的福建福鼎地区,福鼎白茶具有地域性、唯一性等特性。对于福鼎白茶来说,选购时应该如何辨别呢,下面我们就来看看吧。对于福鼎白茶来说,选用的原料标准要求高,要用还没有展开的...
在明之中期盛行品茶,故小壶开始得以流行,不过,水平壶的出现也在一定程度上取决于当时工艺制作水平的提高,同时由于,在广东福建盛行的"工夫茶"在喝茶时,壶内要放很多茶叶,仅用开水冲泡,茶汁出不来,还必须将壶...
桂花茶品鉴桂花茶是合成茶,由茶胚与鲜桂花共同窨制而成。香气十分馥郁浓厚,茶色呈现出明净的绿色,有特殊的桂花香气。桂花花瓣中含有精油,释放出的香气十分浓郁,但是该成分不能经受高温,因此不仅桂花茶中的桂花...
沩山白毛尖冲泡要点1.先温杯,然后将茶叶投放其中,待开水冷却至85℃然后冲泡,茶杯仅仅到八分满就行。2.最好使用玻璃杯进行冲泡,可以欣赏茶叶从水面落入水底翩翩起舞的姿态。沩山白毛尖有开胃消食的功效,可以调养...