中国茶文化吸收了儒、道、佛各家的思想精华,中国各重要思想流派都作出了重大贡献。儒家从茶道中发现了兴观群怨、休齐治平的大法则,用以表现自己的政治观、社会观;佛家体味茶的苦寂,以茶助禅、明心见性。而道...
宋朝的茶书,首推蔡襄于宋英宗治平四年(1067年)所著的《茶录》。蔡褒(1012 -1067年),字君谟,兴化仙游人(今属福建省),北宋书法家。天圣八年(1030年)中进士,后先后担任过馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰...
黄庭坚(1045-1105)是中国古代北宋书法家,他能词,又擅行、草书。其居官、流放,抑或家乡客邸,凡足迹所至,有关轶闻、传说、诗联、墨宝、碑刻等珍存无遗。他自评道:"余学草书三十余年,初以周越为师,故二十年...
各种关于茶的资料中鉴别水的不少,如唐代陆羽鉴别南零水、谷帘泉等,可是关于品鉴名茶的却不多。如果说陆羽善于鉴别水,那么蔡褒则是善于鉴别茶的中国第一位品茶师。《茶事拾遗》里面记录了蔡襄品鉴茶茗的一桩轶事:...
蔡襄发明了小龙团茶,这种小龙团非但制作精细,品质绝佳,更因为产量极少,第一年只造出了十斤,主要是供皇上享用,连朝廷大臣都极少得到。因此小龙团茶极其昂贵,每斤价值黄金二两。可惜权贵们就是有黄金也买不到。...
茅盾第一次见胡适的时候,对这位年轻人的穿着印象极为深刻:绸长衫、西式裤、黑丝袜、黄皮鞋。他评价说,"当时我确实没有见过这样中西合璧的打扮。" 张中行回忆胡适:"中等以上身材,清秀,白净。永远是'学士...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...