中国饮茶的源流与功用 我国是茶树的故乡，也是最早发现茶、利用茶的国家。据《神农本草经》记载："神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十二毒，得荼而解之。"依据此说，中华民族发现茶、...
茶树的起源地茶树种植3年就可以采叶子。一般在清明前后采摘长出4～5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。关于茶树的起源地，众说纷纭，在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有"四川说...
■文/陈红波 图／饶晓娟茶，是一种清雅的事物，不需华美的装饰，不需花俏的动作。一茶一世界，在朴素的生活里，只要用心，就能在繁琐的生活中找到美丽。哪怕是一杯茶，也能给我们生活的信心。7月31日至8月6日，中国...
历史上，云南的晒青毛茶是由茶农自己制作，商家在收购晒青茶时，为了防止茶叶断碎，往往需往茶叶上喷洒清水，翻拌吸潮变软后（这时茶叶的含水量约为15 ％一20 ％） ，才装入竹筐发运至普洱茶的集散地（总店），运输...
原普洱市文物管理所所长、研究员、国务院特殊津贴专家、云南省有突出贡献的哲学社会科学专家、首届全球普洱茶十大杰出人物、茶马奖荣获者，知名作家黄桂枢先生又出新作--《普洱茶文化论》，近期由光明出版社出版、全...
中国工夫茶源流历史其一，早在唐代形成的中国形成工夫茶，有"工夫茶"之实，却长期未能得到正名，竟然出现了一千多年的"有实无名"的尴尬局面，甚而至于被误认为"失传"！令人深思。其二，中国政治中心的变化，牵动了经...
原标题：功夫茶源流写文章提到闽南功夫茶，拿不定主意到底用"功夫茶"还是"工夫茶"，顺便查证一下两个词语的区别。原来，网上也是一片混乱。依《辞海》，二者可以通用。习惯上，潮州地区多用工夫茶，闽台地区多用功夫...
普洱茶是我国历史最悠久的传统名茶，据记载，普洱茶的历史可以追 到东汉时期，普洱茶的种植利用。至 在三国时期就已形成气候。距今1700多年。三国之后，普洱茶作为商品对外地贸易，时渐发展。到了唐，宋时期，已形成...
市面上流行着一种宫廷普洱茶，但事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱，宫廷普洱也从未进贡给宫廷。市面上见到的宫廷普洱普遍为选料非常细嫩的熟茶，首先最早的熟茶诞生于上世纪七十年代，其次，一般认为宫廷普...
梦想在刘邦的字典里，老子就是秦始皇；在韦小宝的下垂体里，就是春夏秋冬四大妓院；在李斯的最后挽歌中，就是"牵犬东门，岂可再乎"？但只有周星驰的梦想最接近本质：没有梦想，跟一条咸鱼有什么区别？为啥，励志啊！...
唐代陆羽《茶经》有了小楷作品苏州书法家顾逸林有一套小楷字作品。书写的内容是唐代陆羽的《茶经》。 小楷，三国时期魏国锺繇等所创。《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉...
日本因深受中国影响，而发展出自成一格的饮茶文化。宜兴紫砂输入日本，始于江户时代（1600-1867）末期，被称为"东洋装"，或径称"朱泥器"，凡镌有"惠孟臣"、"陈鸣远"等款识的小壶，特别受到欢迎。善于模仿学习的大和...
品茶赏器，用一把真正的宜兴紫砂壶泡茶品茗，可谓赏心艺事。自明代始以冲泡之后，银，锡，铜瓷等壶，公论以紫砂壶为最佳。明代李渔评说：＂茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色香味皆蕴。...
中国茶道源流中国茶道源远流长，据中国风俗史记载："周初至周之中叶，饮物有酒、醴、浆等"。茶发明于殷周时，周人多用之者。"神农将茶当作药用，至殷周时才有当做日常饮料的用途，而不只是一种药而已，但因其饮法相...
原标题：古人"无茶不交"茶始盛于唐，至宋影响力达到顶峰，不仅成待客"必需品"，更发展成一种博大精深的文化。而推动者恰是宋太祖赵匡胤。如果说"杯酒释兵权"解除了武将对赵家皇权的威胁，那宋太祖之前悄无声息"废座...
"饮茶的心，即是寂静安详喜悦的心，即是一个世界的魂。茶给了我们这种途径，给了我们这样的喜乐。"品茶成为一种时尚，有关茶的书籍也风行一时--这些书籍或纵谈茶文化，或追溯茶的源流，或讲述茶的制作工艺，内容如何...
如今，在某些单位工作或经常看新闻的人，对"茶话会"这词再熟悉不过了。他们不是经常开茶话会，就是经常看别人开茶话会，比如年终总结，学术讨论，文艺座谈，招待外宾，新年团拜，凡春节、新年、国庆节、中秋节等...
茶味就是人生之味作者：慧远"饮茶的心，即是寂静安详喜悦的心，即是一个世界的魂。茶给了我们这种途径，给了我们这样的喜乐。"品茶成为一种时尚，有关茶的书籍也风行一时--这些书籍或纵谈茶文化，或追溯茶的源流，或...
当代中国茶文化研究略评（下）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）六、其它方面研究（一）茶与儒道释研究茶与儒道释的关系是茶文化研究中所不可回避的，赖功欧的《茶哲睿智》（北京：光明日报出版...
品茶赏器，用一把真正的宜兴紫砂壶泡茶品茗，可谓赏心艺事。自明代始以冲泡之后，银，锡，铜瓷等壶，公论以紫砂壶为最佳。明代李渔评说："茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味，色香味皆蕴。"...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
