中国时间茶资源开发的历史沿革

中国时间茶起源史

一、早在中国唐代形成的时候, 就有 "时间茶" 的真实, 但长期未能得到矫正, 竟然出现了1000年来 "真无名" 的尴尬局面, 甚至误以为"迷失"!周到。

其次, 中国政治中心的变迁影响着经济中心的迁移, 时间茶文化也呈现出 "中心迁徙" 的现象, 显示出从北向南的运动轨迹, 最终 "落户" 于有利潮州地区相对 "隔离" 的生态环境。

第三, 潮州时间茶本质上已成为中国最古老的茶叶类型, 素有古代茶 "活化石" 之称。然而, 长期以来, 它一直被误认为是当地的民俗文化, 忽视了其 "基因基因" 的原始性质, 这也是很长一段时间的厄运。

因此, 我们有理由认为所谓的 "中国茶道"、"中国时间茶"、"潮州时间茶" 本质上是三位一体的。它的价值取向, 当以现实的存在或现实的形式存在于真实的文化和生活方式中, 而不是被忽视并发挥到系统中。因此, 目前流行的潮州时间茶, 它是《茶经》的延续时代的茶, 它是 "茶经" 时代茶经历了千百年不断积累、不断丢弃、持续发展的过程中罕见的茶叶熬过了万物的果实。珍惜, 及时整理, 记录, 可以防止丢失。

此外, 中国 (潮州) 时间茶的发展历史, 根据标界的气泡法, 大致可以分为茶法 (唐)、豆茶法 (宋)、散茶法 (元后元) 三大阶段, 按标定中央地区, 可分为长安时间茶 (唐), 江、罗茶 (宋)、江苏 (或苏州、杭州) 时间茶 (明)、福建、广东时间茶 (明末清初)、潮州时间茶 (后清期) 五大阶段。