在一次次的问山访茶路途中,我越来越认识到山场对茶性的影响。不同山场产出的茶,品质可以说是千差万别。武夷山名气最大的山场非"三坑两涧"莫属。三坑两涧分别是慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和悟源涧。这些地方也...
泉州清源山泉位于福建泉州市北郊的清源山不仅风景如画,而且还有不计其数的泉水遍布其间。有人说清源山上能够找出泉眼的泉水最少也有百来口,如果把池、潭、涧都包括进来的话,那就很难计数了。泉水众多,山清水秀,...
茶,生于青山,长于幽谷,根繁叶茂,结庐林间,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之露,聚山川之灵秀。茶为心相,是知万善,内身外器,湛合真体,紫青一叶,心无挂碍,一烟一色,遍历红尘,千叶问茶,尘花落心,凡多纷...
到底谁说了"顾客就是上帝"? 19世纪中后期,美国马歇尔百货公司创始人马歇尔?菲尔德和他当时的手下,后来创建了英国塞尔弗里奇百货的哈里?戈登?塞尔弗里奇,一同提出了"顾客总是对的"(Thecustomerisalwaysri...
中国茶文化的主调可以说是以儒家茶道为主的。茶道中充满着自己的精神追求,也有对其他人际的热情。饮茶,自己养浩然之气,对人又博施众济,大家分享快乐。清醒、达观、热情、亲和包容,构成儒家茶道的欢快格局。...
近代茶庄、茶号以零售业为主,遍布全国各城镇与民众生活息息相关,于推动地方经济发展影响极大。一般茶庄经营者皆与茶山厮熟,道途通晓。在近代中国茶叶营销史中,尤为皖歙人业此为最。 伍秉鉴 伍秉鉴(17...