近日来一直在思考泡茶的细节，在注水方面，到底是顺时针好，还是逆时针好。一直没有得到一个肯定的答案。通过对网络的搜索和自己的总结,主要有以下几种观点(1)迎客与送客这个观点是最为常见和大家所认可。右手执壶的...
冻顶乌龙茶是目前本省名气最响亮，同时也最受消费市场青睐的茶类，冻顶乌龙茶属部分发酵茶类当中的一种，实际上应属"半球型包种茶"，然而长久以讹传讹的结果，大家普遍误以为冻顶乌龙茶为"乌龙茶"。与冻顶乌龙茶同属...
投入茶叶、倒上热水，一壶壶热茶，立刻窜出淡淡茶香，有的黄、有的绿，就像出现在杯底的彩虹，猜一猜，这杯红色茶汤是什么？这茶汤看起来像红茶、闻起来却是不折不扣的乌龙茶。半球型、暗红色又带有光泽的外观，水色...
普洱茶冲泡要素：温度、茶量、时间温度: （生茶） 80℃- 95 ℃ ；（熟茶） 95℃-100 ℃茶量: 以冲泡的茶叶外形程度来判断密实形: 1/4 ~ 1/5壶紧结形: 1/4壶膨松形: 1/2 ~ 2/3壶半球形: 1/3壶出汤时间：由于普洱茶易...
果实和种子茶果为蒴果，呈球形或半球形，少数呈肾形，有3-4室，每室1-2粒种子。成活力强的种子呈黑褐色，略带光泽，富有弹性，内部子叶饱满。茶树的坐果率较低，一般不超过10%。根据生产实践，茶农若要提高茶子产量...
台湾乌龙茶：产于台湾岛，是自福建安溪移植而来，依据其发酵程度不同，可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，以青心乌龙为原料制成。成品外形呈半球形...
金萱茶品鉴性状：芽叶淡绿。汤色：清澈蜜绿。口味：味道香浓醇厚。适宜人群：一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。主要功效：防衰老，抗瘤，抑制动脉硬化。性状特点：卷曲呈半球状。挑选储藏：优质金萱茶制作过程中很...
茶叶的储存方法高山茶是台湾的的特产茶冻顶乌龙茶，坚持软嫩的茶菁100%手工采收，加上独特的烘茶，卷出外观是翠绿色的半球状茶叶。茶叶袋口剪开后、无须冰箱存放,只需将真空袋内的空气排出（减少空气氧化），再以橡...
冻顶乌龙茶介绍冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓"包种茶"，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包...
各种茶叶成品都有其标准的色泽，一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳，包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异，龙井呈剑片状，文山包种茶为条型自然卷曲，冻顶茶呈...
高山茶是指由1980年后陆续开辟出来的茶区，即位于海拔1000半以上的茶园所生产的半球型包种茶（市面上俗称乌龙茶）。现今主要产地为台湾，南投信义乡、仁爱乡、和嘉义番路乡、竹崎乡内海拔1000~1300半的新兴茶区；而...
容天壶取材于源于佛教中的大肚罗汉，取名源于"肚大能容天下事"。中国工艺美术大师吕尧臣首创，早期作品壶形偏低，后来壶形较高。要体现此壶的气韵的确很难，需要做壶之人用心体会。在气韵饱满的壶身上添加一微微矮颈...
沏茶时，茶叶的投放可依个人喜好及口感来增减置茶量。一般而言，标准置茶量为1克茶叶搭配50ml的水，特别在冲泡多人饮用的大壶，大桶茶时，以此比例冲泡5分钟，茶汤的浓度颇为适中。人数较少的小壶茶，以茶叶的揉捻度...
台湾青茶以冻顶乌龙茶品质最好，产于南投县鹿谷乡境内凤凰山支脉的冻顶山上，附近的凤凰村、永隆村等地也栽植，均称冻顶乌龙。冻顶山为凤凰山支脉，海拔700米，山路多因雨多而路滑，在山上种茶，上山时茶农必须绷紧...
文山包种在台湾又称"清茶"，产于台湾北部的文山区，制作轻萎凋、轻发酵，品质近似绿茶。外形条索紧结卷曲，色泽墨绿油润，有天然花香，清新幽雅，滋味清淡醇和，入喉有滑感，汤色黄绿，叶底嫩匀完整。市场上也有销售...
由1980年后陆续开辟出来的茶区，即位于海拔1000米以上的茶园所生产的半球型包种茶（市面上俗称乌龙茶）。现今主要产地为台湾省南投信义乡、仁爱乡、和嘉义番路乡、竹崎乡内海拔1000~1300米的新兴茶区；而梨山、翠峰...
冻顶乌龙茶品赏冻顶乌龙茶特色：冻顶乌龙茶外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，饮后杯底不留残渣。冻顶乌龙茶冲泡：茶具宜小，不宜大。茶壶的容量以200毫升，茶杯容量以150毫升...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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