工夫红茶要求鲜叶细嫩，匀净，新鲜。采摘标准以一芽二，三叶为主．鲜叶进厂后，严格地对明鲜叶分级标准进行检验分级，分别加工付制。萎凋是红茶的第一道工序，工夫红茶萎凋着重讲讲目的，方法及程度标准，以抻指导实...
工夫红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有：安徽祁门红茶，云南省滇红；四川的川红，闽红，宁红(江西)，湘红，宜红(湖北)，浙江，越红，贵州的黔红；江苏的苏红，广东的粤...
色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤。辨别茶叶色泽，可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。干看茶叶色泽：茶叶除看色度外，还可从外表的光泽来辨别。光泽均匀、明亮发光的，说明鲜叶细嫩，制工好；光泽不匀，明亮...
原来是云南茶农自己饮用的茶品，不外销，是普洱茶的一种，但是加工方式不一样，是经过煮水后晾干而成的。老帕卡是一种古老的普洱茶，因为最初是已经煮过的，叶子中没有活性酶，但是味道十分甘甜，有特殊的香气。现在...
曼囡老寨地处布朗山乡西北边，僻远而深藏，土壤与气候无疑都是极利于茶树生长和繁茂的，可以说是天时地利两相兼得，而"人和"就更不用说了：布朗族先民是世界上最早种茶的民族。相对来说，曼囡老寨的古茶资源并不如其...
地理位置曼囡村隶属于勐养镇大河边村委会，属于山区。僻远而深藏，土壤与气候无疑都是极利于茶树生长和繁茂的，可以说是天时地利两相兼得，位于勐养镇西边，距离村委会3公里，距离镇20公里。曼囡村委会位于布朗山乡...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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